Kumquat

Apejuwe

Bawo ni ọpọlọpọ awọn orisi ti osan ṣe o mọ? Mẹta? Marun? Kini nipa 28? Lootọ, ni afikun si osan ti a mọ daradara, lẹmọọn, tangerine ati eso eso ajara, idile ọrẹ yii pẹlu bergamot, pomelo, orombo wewe, clementine, kumquat ati ọpọlọpọ awọn omiiran.

Ṣugbọn eso wa ni ọna yii, ti o kọja awọn eso ina ti eyiti o nira pupọ lati kọja. Eyi jẹ kumquat (ti a tun pe ni kinkan, tabi ọsan Japanese).

Eso yii jẹ iwongba ti ayanfẹ ti Iseda Iya: ni afikun si awọ osan osan rẹ, o fun un ni oorun aladun didùn ti o lagbara ati itọwo alailẹgbẹ. Kumquat le jẹ didùn tabi adun ati ekan; o jẹ pẹlu awọ ara - o jẹ tinrin o si ni itọwo tart diẹ.

Awọn eso ina ni ọpọlọpọ awọn nkan to wulo - awọn vitamin ati awọn epo pataki.

Ni afikun, wọn ni awọn ohun-ini kokoro ti a ti lo lati awọn akoko atijọ ni oogun ila-oorun lati tọju awọn akoran-ọgbẹ ati awọn aarun atẹgun. Ẹya miiran ti o ṣe pataki ni pe ko si iyọ ninu kumquat - wọn jẹ aisedede lasan pẹlu citric acid.

Irẹwẹsi piquant jẹ ki osan Japanese jẹ ohun itọwo atilẹba fun awọn ẹmi bii ọti oyinbo ati cognac.

Tiwqn ati akoonu kalori

Awọn oriṣi pupọ ti kumquat ni iseda, ti o yatọ ni apẹrẹ ti eso. Awọn akoonu kalori ti kumquat jẹ 71 kcal fun 100 giramu ti ọja. Kumquat ni ọpọlọpọ awọn vitamin oriṣiriṣi bii A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6, ati pe o tun jẹ ọlọrọ ni awọn ohun alumọni bii potasiomu, kalisiomu, irawọ owurọ, sinkii, iṣuu magnẹsia, bàbà ati irin.

• Akoonu kalori, 71 kcal,
• Awọn ọlọjẹ, 1.9 g,
• Ọra, 0.9 g,
• Awọn carbohydrates, 9.4 g

Itan Oti

Ile-Ile ti kumquat - Guusu Esia, igi naa ni ibigbogbo ni guusu China, nibiti ipin akọkọ ti awọn eso ni ọja agbaye ti dagba. Akọsilẹ akọsilẹ akọkọ ti awọn eso osan kekere ni a rii ni awọn iwe Ilu Ṣaina ti ọrundun kejila AD.

A mu ọgbin osan wa si Yuroopu ni ọdun 1846 nipasẹ olokiki olokiki ti ajeji lati Ilu London Horticultural Society, Robert Fortune. Nigbamii awọn atipo mu igi naa wa si Ariwa America, nibiti awọn eso ti di mimọ bi fortunella ni ọlá ti oluwari Yuroopu.

Nibiti o ti ndagba

Kumquat ti dagba ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye pẹlu awọn ipo otutu gbigbona. Olupese akọkọ ti awọn eso si awọn ọja ti Yuroopu ati Esia ni igberiko Ilu China ti Guangzhou. Igi ni a gbin ni Japan, guusu Yuroopu, Florida, India, Brazil, Guatemala, Australia ati Georgia.

Kini eso wo

Lori ibi fifuyẹ fifuyẹ, iwọ yoo ṣe akiyesi kumquat lẹsẹkẹsẹ. Awọn eso Unididi 1-1.5 ati gigun to 5 sẹntimita dabi awọn tangerines oblong kekere. Wọn ni oorun oorun ti osan ti o dara pẹlu akọsilẹ coniferous ina. Inu ti awọn eso ni idapọ ti oje pẹlu awọn irugbin kekere 2-4.

Kumquat ohun itọwo

Awọn itọwo Kumquat bi adun ati ọsan aladun. Peeli jẹ tinrin pupọ ati jẹun, o ṣe iranti ti tangerine pẹlu kikoro idunnu diẹ. Lakoko itọju ooru, eso ko padanu itọwo rẹ, eyiti o jẹ ki o jẹ ohun elo aise ti o dara julọ fun ṣiṣe gbogbo iru awọn igbaradi ti ile.

Awọn ohun elo ti o wulo ti kumquat

Eso osan didan yi ni giramu 100 ti Vitamin C lojoojumọ fun ọmọde ati idaji fun agbalagba. O ti ta lati aarin-Igba Irẹdanu Ewe si opin igba otutu, lakoko akoko otutu. Njẹ kumquat jẹ iwulo fun idilọwọ aarun ayọkẹlẹ ati awọn akoran ti atẹgun nla ati fun imudara ajesara.

Fun gbogbo eniyan

• Eso naa jẹ ọlọrọ ni pectin ati pe o ni awọn enzymu ti ara ẹni ti o wulo fun tito nkan lẹsẹsẹ ni tito nkan riru ati dysbiosis. Njẹ kumquat jẹ pataki fun imudarasi tito nkan lẹsẹsẹ ati àìrígbẹyà nla.
• Awọn eso ni okun, eyiti, bii fẹlẹ, n wẹ awọn ifun di ti awọn majele ti a kojọpọ ati imudarasi iṣelọpọ. Iṣeduro lori ounjẹ pipadanu iwuwo, awọn eso 3-5 jẹun iṣẹju 20 ṣaaju ounjẹ aarọ pẹlu omi.
• Lilo kumquat dinku eewu ti ibanujẹ ati awọn rudurudu aifọkanbalẹ, ti ko nira ni akopọ ti o ni iwontunwonsi ti awọn ohun alumọni ati awọn epo pataki ti o ṣe deede eto aifọkanbalẹ aringbungbun.
• Eso naa ni nkan ti a pe ni furocoumarin, eyiti o ni awọn ohun-ini antifungal. Ni ọran ti awọn ilana iredodo, o ni iṣeduro lati jẹ kumquat bi afikun oogun.
• Provitamin A ti o wa ni ti ko nira n fun iṣan oju, ṣe idiwọ igbona ẹhin ati awọn iyipada ti o jọmọ ọjọ-ori ti o ni ibatan pẹlu aiṣedeede wiwo. Nigbagbogbo pẹlu kumquat ninu ounjẹ, o le dinku eewu ti oju nipasẹ awọn akoko 3.
• Fun awọn ọkunrin

• Kumquat ni idapọ ti o dara julọ ti beta-carotene ati iṣuu magnẹsia, ṣe iranlọwọ lati wẹ awọn ohun elo ẹjẹ di mimọ ati imudarasi iṣan ẹjẹ, eyiti o wulo fun agbara npo sii.
• Awọn potasiomu ninu eso ni ipa aabo lori eto inu ọkan ati iranlọwọ iranlọwọ dinku wiwu lẹhin iṣẹ idaraya ti o lagbara.
• Ti ko nira naa ni awọn carbohydrates ati awọn sugars ti ara, yarayara fun ara ni agbara ara ati pe o jẹ ipanu nla lati tun kun agbara rẹ lẹhin ikẹkọ.

Fun awọn obirin

• Lori ounjẹ ti o tẹẹrẹ, a jẹ kumquat ni awọn saladi lati wẹ ara ti idaabobo awọ buburu ki o fọ awọn ọra run.
• Awọn epo pataki ni peeli ṣe igbega iṣelọpọ collagen, mu ipo ti awọ ara wa, irun ati eekanna, ati ṣe iranlọwọ lati tun epidermis sọ di mimọ lẹhin ti iwẹnumọ oju.

Fun awọn ọmọde

• Pẹlu imu ti nṣan, Ikọaláìdúró ati awọn ifihan miiran ti awọn arun atẹgun nla, ifasimu ni a ṣe pẹlu awọn erupẹ kumquat ti a pọn. Awọn epo pataki wọ inu atẹgun atẹgun ati ni irọrun ṣe iyọda igbona ti o fa nipasẹ awọn kokoro ati awọn ọlọjẹ.
• Fun ẹjẹ, o ni iṣeduro lati fun awọn ọmọde ni kumquat. Eso naa jẹ ọlọrọ ni irin ati manganese, eyiti o ṣe igbega hematopoiesis ati mu iye hemoglobin pọ si.

Ipalara ati awọn itọkasi ti kumquat

Nigbati o ba gbiyanju eso naa fun igba akọkọ, jẹ nkan kekere ki o duro de wakati 2-3. Ti ko ba si ifura inira, gbiyanju gbogbo eso naa.

Eso osan pẹlu iye nla ti awọn acids alumọni, kumquat jẹ ipalara fun awọn eniyan ti o ni awọn rudurudu ti apa nipa ikun ati inu.

Awọn ifura lati lo:

• gastritis acidity;
• pancreatitis;
• arun aisan;
• igbaya.

Bii o ṣe le tọju kumquat

Iyatọ ti eso osan ni pe awọn eso ti wa ni fipamọ daradara ati pe ko ṣe ikogun fun igba pipẹ. Lẹhin rira, pa kumquat sinu apo ṣiṣu ki o gbe sinu firiji lori selifu isalẹ. Ni iwọn otutu ti 5-7 ° C, eso naa da awọn ohun-ini to wulo duro fun oṣu meji.

Kumquat ko padanu adun rẹ paapaa nigba tio tutunini:

• gbẹ awọn eso ti a wẹ daradara, fi wọn sinu apo kan ati di, tọju ni iwọn otutu ti -18 ° C ati ni isalẹ fun oṣu mẹfa, sọ wọn di firiji ṣaaju lilo, fi wọn si awo;
• ge awọn eso ti a wẹ pẹlu idapọmọra, fi suga kun lati ṣe itọwo, ṣapo puree ninu awọn apoti ṣiṣu ki o tọju ni -18 ° ati ni isalẹ fun to oṣu mẹta.
• Awọn eso candied, jam, jam, compotes ati awọn igbaradi ti ile miiran ni a ṣe lati kumquat.

Lilo iṣoogun

Lilo akọkọ ti kumquat fun itọju wa si wa lati awọn ilana ti oogun ila-oorun. Ni Ilu China, ọpọlọpọ awọn afikun awọn ounjẹ ni a pese sile lori ipilẹ epo pataki ti a gba lati peeli eso naa. Tun wulo ni awọn tinctures ati tii pẹlu afikun kumquat.

• Gbogbo awọn eso gbigbẹ ti wa ni brewed ati ṣe tii iwosan fun awọn otutu ati lati mu ilọsiwaju ṣiṣẹ ti apa ikun ati inu.
• Awọn peeli ti o gbẹ kumquat ti wa ni idapọ pẹlu ọti. Ooro naa mu yó fun otutu, ti fomi po pẹlu omi tabi adalu pẹlu eso tutu funfun.
• Tincture ti kumquat lori oyin ni a lo lati sọ ẹjẹ di mimọ, yọ awọn eegun idaabobo awọ kuro ninu awọn ogiri ti awọn ohun elo ẹjẹ, ati ni itọju ẹjẹ.
• Fun igba pipẹ ni oogun Kannada, a ti ṣe itọju awọn arun olu nipa didari kumquat gbigbẹ si awọ ti o kan.
• Oje tuntun kumquat ti mu lati mu ifọkanbalẹ pọ si, Vitamin C ninu akopọ awọn ohun orin pipe ati ṣe afikun agbara ni ọran ti iṣọn-rirẹ ailopin.
• Awọn ifasimu ti o da lori peeli tuntun tabi gbigbẹ wẹ wẹ bronchi ati ẹdọforo lati inu imu, iranlọwọ pẹlu anm, tonsillitis ati awọn aisan miiran ti apa atẹgun oke.
• Ni ọpọlọpọ awọn ile ni Ilu China, awọn iyawo-ile fi kumquat gbigbẹ yika ile lati ṣe apaniyan afẹfẹ ati imukuro awọn kokoro ati awọn ọlọjẹ.