Bii aṣeyọri ti atẹjade akọkọ ti MadrEAT ko le jẹ bibẹẹkọ, ipade naa ti tun ṣe ni olu -ilu ni Oṣu kejila ọjọ 20 ati 21.
Apeere ọja ọja opopona yoo jẹ itọkasi ni akoko yii ni agbegbe apẹẹrẹ ti AZCA, ni agbegbe owo (Castellana, 89) lati 12:00 si 00:00 ni ọjọ Satide ati lati 12:00 si 18:00 ni ọjọ Sundee.
Ipe naa jẹ ifowosowopo nipasẹ igbimọ ijọba ilu ati ile-iṣẹ ecoembes, ni iṣeduro ni akoko yii mimọ ti agbegbe ati lati ṣe iranlọwọ lati jẹ ki apẹẹrẹ jẹ aṣeyọri, awọn agbegbe kan pato ti ṣeto ni eka Azca pẹlu awọn tabili ati awọn ijoko. nitoribẹẹ idunnu ti awọn onjẹ ni opopona ga si awọn itunu nla julọ.
O jẹ akoko nla lati gbe awọn iriri gastronomic, ati ṣe iwari awọn iroyin ti ipe keji yii mu wa wa.
- chifa, yoo ṣafihan ounjẹ ounjẹ rẹ, nibiti Estanis Carenzo yoo tun ni idunnu pẹlu idapọpọ ti ara ilu Amẹrika ati Asia ni adie ati awọn eeyan cuitlacoche tabi awọn akara ẹlẹdẹ Vietnamese ti o jinna ni adiro igi ati bimo miso pẹlu oka.
- Ile ounjẹ Chiron nipasẹ Iván Muñoz, ti o jẹ irawọ Michelin rẹ, yoo fihan wa wara dudu pudding ati awọn pataki miiran.
- Kabuki pẹlu Ricardo Sanz, tun dun pẹlu awọn michelin barite, yoo jẹ ohun iyanu fun wa pẹlu awọn oriṣi ti sushi, bimo miso ati omitoo dashi.
- Dawn nipasẹ Iván Domínguez yoo mu Galicia sunmọ aarin Madrid pẹlu awọn empanadas rẹ, igbin ati ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ ti o jinna ni akoko yii.
- Ilu Meksiko Tepic, Wọn yoo ṣe inudidun si wa pẹlu aguntan tacos del wọn.
- Hindu Diwali, yoo fun wa ni iyalẹnu rẹ ni ṣiṣe alaye.
- Italo naa Tretenori pẹlu Angelo Marino (Oluwanje ti Mercató Ballaró), piadina nla kan pẹlu porchetta ni yoo ṣe iranṣẹ.
Laarin awọn olukopa ti o yatọ, o tọ lati ṣe afihan iṣẹ ti ọpọlọpọ awọn aṣelọpọ lati darapọ mọ ati wọ ọkọ oju -irin ounjẹ opopona, gẹgẹ bi ọran ti idunu ṣe ẹran ti La Finca, Awọn Warankasi ti La Cabezuela pẹlu aramada rẹ Ọti oyinbo ikoledanu tabi awọn agbẹ kọfi Mu kofi iyẹn yoo ṣe iranlọwọ fun wa lati jẹ ninu ounjẹ lẹhin ounjẹ alẹ tabi ni rọọrun lati gbona wa ni awọn ọjọ wọnyi ti tutu-igba otutu.
Awọn igbero gastronomic diẹ sii ju 45 yoo wa ti yoo ṣẹda aṣa kan ni otitọ pe ni awọn atẹjade ọjọ iwaju, ifẹ fun ounjẹ opopona de ọdọ diẹ sii ju awọn alejo 15.000 ti o gbadun ipe akọkọ.
Lati mọ gbogbo awọn olukopa a fi ọna asopọ kan silẹ si oju opo wẹẹbu Madreat ki o le faagun gbogbo alaye nipa iṣẹlẹ naa.