Ni Apejọ Imọ-jinlẹ Ọdọọdun 247 ti aipẹ ti Ẹgbẹ Amẹrika ti Chemists, igbejade alaiṣedeede kan ni a ṣe ti o ru ifẹ-inu tootọ dide. Ẹgbẹ kan ti awọn onimọ-jinlẹ ṣe igbejade lori awọn anfani aimọ tẹlẹ ti… oatmeal!
Gẹgẹbi Dokita Shangmin Sang (Ile-ẹkọ California ti Agriculture ati Imọ-ẹrọ, AMẸRIKA), oatmeal jẹ ounjẹ diẹ ti a mọ si imọ-jinlẹ, kii ṣe orisun ọlọrọ nikan, bi a ti ro tẹlẹ. Gẹgẹbi iwadii ti ẹgbẹ rẹ ṣe, oatmeal ni awọn anfani pupọ ti o gbe e ga si ipo awọn ounjẹ nla:
• Hercules ni okun ti o ni iyọdajẹ "beta-glucan", eyiti o dinku idaabobo awọ; • Gbogbo oatmeal tun ni ọpọlọpọ awọn vitamin, awọn ohun alumọni (pẹlu irin, manganese, selenium, zinc, ati thiamine), ati awọn eroja phytonutrients ti o ṣe pataki fun ilera. Oatmeal jẹ orisun nla ti amuaradagba orisun ọgbin - 6 giramu fun ago! • Oatmeal ni avenantramide, nkan ti o ni anfani pupọ fun ilera ọkan.
Agbọrọsọ naa royin pe awọn anfani ilera ọkan ti avenanthramide lati oatmeal tobi pupọ ju ti a ti ro tẹlẹ, gẹgẹbi iwadi kan. Awọn data tuntun lori nkan ti o le-si-sọ nitootọ n gbe oatmeal lati ọdọ oluṣọ si iwaju iwaju igbejako ikọlu ọkan ati awọn arun ọkan miiran ti o pa eniyan run niti gidi nipasẹ awọn miliọnu ni agbaye ti o dagbasoke (ọkan ninu awọn idi mẹta ti o wọpọ julọ ti iku ni AMẸRIKA)!
Dokita Shangmin tun jẹrisi alaye iṣaaju pe lilo deede ti oatmeal ṣe idilọwọ akàn ifun. Gẹgẹbi ipari rẹ, eyi ni iteriba ti avenanthramide kanna.
Oatmeal tun ti rii lati ṣe iranlọwọ ni idagba awọn sẹẹli ẹjẹ funfun, eyiti o mu eto ajẹsara pọ si.
Awọn data lori lilo “eniyan” ti oatmeal bi iboju-boju (pẹlu omi) lori oju lati irorẹ ati awọn arun awọ-ara miiran ni a tun jẹrisi: nitori iṣe ti avenanthramide, oatmeal n wẹ awọ ara mọ gaan.
Ifojusi ti ijabọ naa ni alaye ti Dokita Shangmin ti oatmeal ṣe aabo fun ibinu ikun, nyún ati… akàn! O rii pe oatmeal jẹ antioxidant ti o lagbara, ni ibamu pẹlu awọn oriṣiriṣi awọn eso nla (gẹgẹbi noni), ati nitorinaa jẹ ọna ti idilọwọ ati ija awọn èèmọ buburu.
O jẹ iyalẹnu bi imọ-jinlẹ ode oni ṣe le “tun ṣẹda kẹkẹ” leralera, wiwa iyalẹnu lẹgbẹẹ wa - ati nigbakan paapaa ninu awo wa! Ohunkohun ti o jẹ, ni bayi a ni awọn idi to dara diẹ sii lati jẹ oatmeal - ọja ti o dun ati ti o ni ilera.