Elegede

Elegede jẹ ọgbin pẹlu awọn eso ti nrakò, awọn eso nigbagbogbo jẹ osan, ṣugbọn awọn awọ miiran ti awọ ara tun han. Awọn anfani ti elegede fun awọn ọkunrin ati awọn obinrin ko ni sẹ, ati pe awọn ọmọde fẹran Ewebe yii fun itọwo didùn rẹ.

Itan elegede

Gẹgẹbi diẹ ninu awọn orisun, o ti gbin ni agbara tẹlẹ 5.5-8 ẹgbẹrun ọdun sẹyin. A mu elegede lọ si Yuroopu lati South America ati ni kiakia mu aaye pataki ni sise ati paapaa oogun. Ni agbaye ode oni, fun wa, o kan jẹ ẹfọ ti o dun ati ẹlẹwa. Sibẹsibẹ, ihuwasi akọkọ si elegede jẹ iyatọ diẹ: awọn eniyan ro pe o jẹ ohun elo aise fun awọn ọja oogun. Awọn eniyan pese awọn ikunra ati lo wọn ni oogun eniyan bi atunṣe fun awọn helminths, ati pe a ṣe iṣeduro Avicena fun ipa laxative. Jẹ ki a ro idi ti Ewebe iwosan yii wulo pupọ.

Awọn anfani ti elegede

Elegede jẹ ile-itaja ti awọn vitamin, ati apakan pupọ ninu wọn wa ninu awọn ti ko nira ati awọn irugbin ati awọn ododo. Elegede ni awọn akoko 4-5 diẹ sii awọn carotene ju awọn Karooti. Awọn carotenes ninu ara ti n yipada si Vitamin A, eyiti o jẹ anfani paapaa fun oju ati pe o tun jẹ antioxidant ti o lagbara. Elegede ni awọn vitamin C, E, K, ati pe o fẹrẹ jẹ gbogbo awọn vitamin B.

Awọn irugbin ni ọpọlọpọ awọn eroja ti o wa, ati awọn irugbin elegede wa laarin awọn mẹta to ga julọ ni awọn ofin ti akoonu sinkii.

Nitori akoonu kalori kekere rẹ, elegede jẹ ọja ijẹẹmu ti o dara julọ nitori ko ni sitashi, idaabobo awọ ati awọn ọra trans, suga kekere, ṣugbọn ọpọlọpọ okun ti o wulo fun tito nkan lẹsẹsẹ. Akoonu kalori ti 100 g ti ko nira jẹ 22 kcal nikan.

• Kalori fun 100 g 22 kcal
• Awọn ọlọjẹ 1 g
• Ọra 0.1 g
• Awọn kabohydrates 4.4 g

Ipalara lati Elegede

Paapaa ọja ti o wulo le jẹ ipalara, nitorinaa o tọ lati gbero awọn ihamọ ti o le ṣee ṣe. Tani o yẹ ki o ṣọra pẹlu ṣafihan elegede sinu ounjẹ? Awọn onimọ-jinlẹ ati awọn alamọran ilera sọ pe awọn eniyan ti o ni apo iṣan ati awọn kidinrin yẹ ki o yago fun nitori elegede ni ipa ti choleretic ati pe o le fa iṣipopada awọn okuta. Awọn ẹfọ aise nira diẹ sii lati jẹun, nitorinaa o dara julọ lati ma fun elegede aise si awọn ọmọde ati awọn agbalagba. Awọn eniyan ti o ni àtọgbẹ yẹ ki o yago fun jijẹ ọpọlọpọ awọn elegede nitori o le fa ki suga ẹjẹ jinde.

Nigbakan, lilo loorekoore ti ẹfọ yii le fa ikunra ati fifisilẹ ti otita. Lẹhinna o nilo lati dinku iwọn sisẹ ati igbohunsafẹfẹ lilo. Ifunni ti o pọ julọ lori elegede le ja si jaundice carotene eke. Karooti ti o wa ninu Ewebe n fa awọ-ofeefee. Lẹẹkọọkan, ifarada kọọkan ati awọn nkan ti ara korira waye. Ni idi eyi, o dara lati kọ ọja naa. O tọ si didi lilo awọn irugbin elegede fun awọn ti o wa lori ounjẹ - o yẹ ki o ranti nipa akoonu kalori giga wọn: 100 g ni 559 kcal ”.

Lilo elegede ninu oogun

A nlo elegede nigbagbogbo ni awọn ounjẹ ijẹẹmu - gbogbo awọn ounjẹ elegede wa. Ewebe kalori kekere yii dinku ifẹkufẹ nitori iye giga ti okun ati okun ijẹẹmu ati ṣe deede iṣelọpọ agbara. Sibẹsibẹ, ẹnikan yẹ ki o ṣọra lati dinku iwuwo pẹlu iranlọwọ ti elegede, amoye Alexander Voinov ṣalaye: “Isanraju jẹ aisan nla. Itọju ara ẹni nigbagbogbo nyorisi awọn esi ti ko dara.

Kan si alamọja kan lati wa gbogbo awọn nuances ati yan ọna pipadanu iwuwo. Nitori awọn ohun-ini anfani rẹ, Elegede ni igbagbogbo ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ, ṣugbọn nikan gẹgẹ bi apakan ti ounjẹ ti o le ṣee ṣe ti yoo rii daju pipadanu iwuwo laisi idinku ara gbogbo awọn eroja ti o nilo. A ṣe iṣeduro elegede lati jẹ ni idaji akọkọ ti ọjọ ati pe o fẹran aise. “

Awọn ipa rere fun awọn ọkunrin

Elegede ni ipa rere lori ipo ti eto ibisi ọkunrin. Pulp Ewebe ni ifọkansi giga ti Vitamin E – tocopherol, ti a tumọ lati Giriki bi “ibimọ ọmọ.” Awọn irugbin ni zinc pupọ: 30 g pade to 70% ti ibeere ojoojumọ. Paapaa, awọn irugbin elegede jẹ awọn dimu igbasilẹ laarin awọn ọja ni awọn ofin ti akoonu L-arginine. Papọ, wọn ni ipa ti o ṣe akiyesi lori gbogbo ara: o ṣe alabapin ninu iṣelọpọ ti testosterone, ṣe deede iṣẹ ti ẹṣẹ pirositeti, mu ipo ti eto inu ọkan ati ẹjẹ dara, o si ni ipa lori iṣẹ erectile.

Fiimu tinrin - ikarahun ti irugbin elegede ni amino acid cucurbitacin, eyiti o ni awọn ohun-ini anthelmintic, eyiti o ti lo ninu oogun eniyan. Nitori awọn ipa ẹgbẹ ti o ṣọwọn, decoction ti awọn irugbin ti a ko mọ jẹ iṣeduro ti o lagbara lati lo fun awọn ọmọde ati awọn aboyun.

Awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe afihan ipa rere ti awọn irugbin elegede paapaa lori akàn: ifọkansi giga ti sinkii ṣe iranlọwọ lati dẹkun idagbasoke akàn esophageal. Zinc ni ipa iparun lori awọn sẹẹli akàn lakoko ti ko ba awọn sẹẹli ara jẹ, awọn onimọ-jinlẹ ara ilu Amẹrika ti fi idi mulẹ. Awọn onimo ijinle sayensi sọ eyi si asopọ laarin zinc ati kalisiomu. Zinc "dahun" si awọn ifihan agbara kalisiomu "ti a firanṣẹ" lati awọn sẹẹli akàn. Ti elegede tun le ṣe alabapin si igbejako akàn. Provitamin A ti o wa ninu rẹ ṣe iranlọwọ idiwọ idagbasoke ti akàn ẹdọfóró. Awọn onimo ijinle sayensi ti fi idi aṣeyẹ mulẹ pe awọn abere kekere ti provitamin A yomi ipa ti eroja ti o ni eroja taba ti o wa ninu awọn siga.

Awọn ipa rere diẹ sii

Awọn iboju iparada lati inu irugbin irugbin ati awọn compress lati inu oje ti ko nira jẹ dara lati lo ninu imọ-ara lati moisturize ati tan awọ si ati dinku iredodo. Iyọkuro epo ni iyara iwosan ti ibajẹ epidermal.

Elegede ni laxative, egboogi-iredodo ati ipa choleretic, nitorinaa iye kekere jẹ iwulo fun awọn eniyan ti o ni idapọ ati àìrígbẹyà.

Awọn akoonu ti potasiomu giga ninu ti ko nira dinku eewu ti arun inu ọkan ati ẹjẹ. O mu awọn odi ara ẹjẹ lagbara, eyiti o jẹ anfani ti o ga julọ fun awọn eniyan ti o ni atherosclerosis ati titẹ ẹjẹ giga.

Yiyan elegede ti o tọ

Elegede ti o dara kan ni iduro ṣugbọn kii ṣe awọ onigi. Ni deede, awọn dojuijako, awọn aaye asọ ati awọn aaye dudu ko yẹ ki o wa lori peeli - gbogbo eyi tọka pe ohun ọgbin ti bẹrẹ lati jẹ.

Nigbati o ba yan elegede kan, o yẹ ki o ma dojukọ iwọn, o dara lati dojukọ iwọn apapọ. Eso ti o tobi pupọ ati gbigbẹ le ni gbigbẹ, ara omi pẹlu itọwo kikorò.

O tun ṣee ṣe lati gbagbe nipa iru: iyaworan ti elegede ti o dara ni awọ dudu ati awọ gbigbẹ. Ti iru ko ba nsọnu, o dara ki a ma ra nitori ko si ẹnikan ti o mọ ti olutaja lojiji yọ kuro ni idi (paapaa nigbati awọn eniyan ba mu ẹfọ naa ṣaaju akoko). Yato si, igbesi aye ti elegede laisi igi-igi ti dinku dinku.

Awọn imọran diẹ sii lori bii o ṣe le yan

Ipele ti awọn elegede ti o ti ni awọn arun olu yoo jẹ alainidunnu pupọ ati kikorò. Dents, awọn okunkun dudu tabi awọn awọ pupa lori peeli le tọka ọgbẹ ti o le ṣe. O dara ki a ma ra nkan elegede kan ni nkan - oluta alaitọju kan le ge elegede ti o kan.

Awọn oriṣi pupọ ti awọn elegede lo wa, julọ nigbagbogbo lori awọn selifu ti ile itaja ati awọn ọja, o le wa lile, nutmeg ati pẹlu awọn eso nla. Ohun ọṣọ tun wa, ṣugbọn kii ṣe nkan elo.

Oju lile

Ẹya akọkọ ti awọn ọja epo igi lile ni iwuwo pọ si ti peeli. Iru peeli kan ṣe idilọwọ awọn evaporation ti ọrinrin lati awọn ti ko nira, ilaluja ti kokoro arun pathogenic ati fungus sinu eso. Elegede le dubulẹ pẹ to ti o ba ṣe akiyesi:

gbigbẹ ti yara - ni ọriniinitutu giga, awọn eso bajẹ;
okunkun - o yẹ ki o tọju elegede naa sinu ina pupọ diẹ;
tutu - iwọn otutu yẹ ki o wa laarin iwọn 5 si 15 Celsius.

Lakoko akoko ti a ti pọn ti elegede, o nipọn, ṣugbọn lakoko ipamọ, o ni iduroṣinṣin, eyiti o jọra si epo igi igi kan.

Muscat

Aṣa ẹfọ yii ni orukọ rẹ fun smellrùn nutmeg kan pato ti o han nigbati o ba n ge eso. Ti ko nira ti gbogbo awọn orisirisi ni iduroṣinṣin ọlọrọ, ati pe o jẹ fibrous, ipon laisi awọn aye ofo. Gbogbo awọn irugbin wa ni arin eso naa.

Awọn ipo ipamọ ti elegede jẹ aami kanna, nutmeg ni iyi yii ko yato si epo igi lile.

Eso nla

Tropical America jẹ ibimọ ti elegede nla-eso. Ti nhu dun jẹ dara fun ṣiṣe awọn irugbin, awọn obe, awọn jams, awọn kikun, awọn akara ajẹkẹyin, awọn oje. Awọn irugbin dara lati jẹ nigbati wọn gbẹ ati fun awọn idi oogun. Diẹ nipa ibi ipamọ ti ọmọ inu oyun naa:

• Gbogbo ẹfọ kan dara lati tọju fun oṣu mẹfa.
• Awọn ege tutunini - ti fipamọ fun to ọdun kan.
• Peeled Alabapade elegede - o yẹ ki o gbe sinu apo-ẹfọ ti firiji, lẹhinna tọju rẹ fun to ọjọ mẹwa.
• Elegede ti ko ṣii ṣugbọn ge - igbesi aye jẹ dara, ṣugbọn fun to ọsẹ meji ati idaji.
• Titoju elegede ti a ge

Awọn imọran lori titoju

Ni akọkọ, o nilo lati yọ kuro ni gbogbo eso, kii ṣe lati apakan ti eniyan maa n lo lati ṣe ounjẹ. Yoo ṣe iranlọwọ ti o ko ba yọ kuro peeli lori elegede - o ṣe aabo eso lati awọn ipa ti microbes. O nilo lati pese eso ti o din pẹlu afikun aabo, fun apẹẹrẹ, nipa ipari rẹ pẹlu fiimu mimu tabi bankanje.

Ti ko ba si ọkan ninu iwọnyi ti o wa ni ọwọ, o le lo apoti ounje ti a fi edidi rẹ si. O le ge elegede naa si awọn ege ki o pọ si nibẹ.

Akoonu epo jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin, awọn eroja ti o wa kakiri, ati acids

• Awọn acids Omega-3 jẹ iye nla ati pe o dara julọ fun atherosclerosis.
• Potasiomu, kalisiomu, ati iyọ irin mu okan ṣiṣẹ, o mu eto egungun lagbara.
• Awọn Vitamin ṣe deede ilana iṣelọpọ.
• Iṣuu magnẹsia ṣe atilẹyin iṣẹ ọpọlọ.
• Selenium ṣe idilọwọ ibẹrẹ ti awọn èèmọ buburu.
• Phospholipids ṣe atunṣe iṣẹ ti apo-apo.
• Ọpọlọpọ awọn ounjẹ ounjẹ ṣeduro epo si awọn alabara wọn. Lilo rẹ ṣe iranlọwọ lati wẹ ẹdọ mọ. Epo irugbin jẹ dandan ni igbejako iwuwo pupọ.

Epo elegede

Epo irugbin jẹ irọrun rọrun lati ṣe. Nigbagbogbo a ṣe lati awọn irugbin. Ko ṣoro ti gbogbo awọn ipo ba pade:

• fi awọn irugbin sinu obe;
• fi omi kún wọn;
• sise fun iṣẹju marun;
• tutu si otutu otutu;
• pọn ki o fun pọ.

Ti o ko ba ni akoko lati ṣeto epo, o le ra ni ile itaja kan, eyikeyi ile elegbogi. Ninu ohun elo naa, o gbọdọ tẹle awọn ilana naa, o dara lati kan si dokita kan.

Saladi elegede

Elegede (500 g) ti wa ni rubbed lori kan isokuso grater. Fi 2 tbsp kun: l-oyin, suga, ati iyọ. Apples (iye ailopin) nilo lati ge sinu awọn cubes, dapọ pẹlu alapin elegede grated, ki o si tú pẹlu oje lẹmọọn. Bayi ni akoko fun awọn walnuts ti a ge, awọn eso-ajara, ati ipara ekan. Ohun gbogbo ti ṣetan, nitorinaa o le tú saladi sinu awo ti o jinlẹ ki o sin.

Elegede pancakes

Fun sise iwọ yoo nilo:

• 400 g elegede elegede;
• Iyẹfun 120 g;
• Eyin 2;
• idaji kan teaspoon gaari;
• iyọ lati ṣe itọwo;
• 125 milimita kefir;
• diẹ ninu awọn Ewebe epo.

Sise awọn esufulawa. Fọ pulp elegede, gbẹ, ki o si ge lori grater isokuso kan. Yoo ṣe iranlọwọ ti o ba ṣabọ iyẹfun naa. Ninu apo eiyan ti o yatọ, lu awọn eyin, suga, ati iyọ pẹlu whisk, lẹhinna tú ninu kefir ki o lu lẹẹkansi titi ti o fi dan. Bayi o le fi iyẹfun naa kun ati ki o pọn titi o fi dan. Lẹhinna o nilo lati fi elegede kun ati ki o dapọ lẹẹkansi. Fi silẹ fun iṣẹju kan tabi meji. O wa lati din-din esufulawa ninu pan kan ninu epo olifi.

Elegede casserole

Elegede ti a yan - awọn anfani ati awọn itọwo ni akoko kanna. Casserole jẹ awopọ to wapọ fun lilo ojoojumọ ninu ounjẹ. Satelaiti ti ile ti o rọrun yii ti o le ṣetan ninu dì yan jinna tabi skillet. O le beki satelaiti ni adiro tabi adiro. Fun sise, iwọ yoo nilo:

• 100 g bota;
• 1 ife awọn akara akara
• 0.5 teaspoon ti eso igi gbigbẹ oloorun;
• 1 elegede;
• Awọn apples 5;
• Eyin 6;
• gilasi kan suga;
• 5 ona. poteto;
• 5 tsp iyọ iyọ;
• iyo lati lenu.

Ni akọkọ, o nilo lati tú suga sinu apo ti o jin, fi bota kun, rọ ni iwọn otutu yara, ki o dapọ daradara pẹlu orita tabi ṣibi. A fi kun eso igi gbigbẹ oloorun ati iyọ ninu ilana. Lẹhin ti adalu bẹrẹ si foomu, a lu ẹyin naa, ati pe ohun gbogbo tun dapọ titi di foomu, lẹhinna ekeji, ati bẹbẹ lọ.

Lọtọtọ, ge eso elegede nla kan, sise, awọn poteto ti a ti bó, ati apple ti a ti ge lori grater kan. Illa awọn ẹya mẹta wọnyi ki o si fi gilasi kan ti akara crumbs pẹlu pọ ti iyo. Illapọ. Lẹhin iyẹn, o gbọdọ dapọ ibi-abajade pẹlu adalu bota-ẹyin. Bayi o kan wa lati fi ibi-ori sori dì yan ki o firanṣẹ si adiro, preheated si awọn iwọn 180-185. Ohun gbogbo ti šetan; o le ṣe ọṣọ casserole lati ṣe itọwo, fun apẹẹrẹ, lilo suga lulú.

Gbadun orin elegede kekere marun ki o wo fidio ti o wuyi ni isalẹ: