Akọsilẹ alailẹgbẹ ni irisi, ṣugbọn alailẹgbẹ ni itọwo, arugula jẹ iyatọ nipasẹ titobi nla ti awọn nkan ti o wulo, awọn ohun alumọni ati awọn vitamin. Ewebe yii jẹ ti idile eso kabeeji, bakanna bi radish, eweko, radish, horseradish ati, nitorinaa, eso kabeeji ti gbogbo iru.
Arugula ni a ka si saladi, o ni itọwo didùn pẹlu itọwo nutty. Ni akoko kanna, ti a ba ti lo tẹlẹ lati rii awọn ewe arugula ninu awọn saladi wa, o wulo lati mọ pe epo alailẹgbẹ ni a ṣe lati awọn irugbin ti eweko yii, ati pe awọn ododo tun lo ni sise.
Ọpọlọpọ awọn ounjẹ Itali - pizza, risotto, saladi, pasita-ti o ni arugula gẹgẹbi akọkọ tabi eroja iranlọwọ. O funni ni oorun oorun ti o yanilenu ati pe o ni aṣeyọri pupọ ni idapo pẹlu ọpọlọpọ awọn ọja.
Lilo arugula
Arugula ni awọn vitamin E, B, C, A, K, ati sinkii, iṣuu magnẹsia, selenium, iṣuu soda, bàbà, irawọ owurọ, manganese ati irin. Awọn ewe ti saladi yii jẹ awọn kalori kekere - awọn kalori 25 nikan fun 100 giramu ti ọja.
Arugula yoo di oluranlọwọ ninu itọju awọn arun inu ikun ati inu - yoo mu awọn ilana tito nkan lẹsẹsẹ pada, nitori o ni ọpọlọpọ awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ nipa ti ara.
Arugula ni anfani lati da ikọlu ti awọn ọlọjẹ ati awọn kokoro arun si ara, mu haemoglobin pọ si ninu ẹjẹ, mu eto ajesara lagbara, dinku awọn ipele suga, ṣe ifunni wiwu ati ṣe ilana iwọntunwọnsi iyọ-omi ti ara. Awọn ewe ti saladi yii wulo bi ireti ati diuretic, ati pe a tun lo ni idena ti akàn.
Vitamin K, eyiti o ni iwuwasi ojoojumọ ni 100 giramu ti arugula, yoo ṣe iranlọwọ pẹlu iwosan ọgbẹ ati da ẹjẹ duro, bi o ti ni ipa rere lori didi ẹjẹ.
Arugula ṣe ilọsiwaju ti iṣelọpọ - o ni ọpọlọpọ okun, eyiti yoo mu ara kun.
A tun ka Arugula daradara si ewe egbogi kan - o ṣe iranlọwọ lati tọju gastritis ati ọgbẹ, mu awọn odi ikun ti o bajẹ pada ati mu wọn lagbara.
Epo eweko ti o da lori arugula ni a lo kii ṣe ninu awọn saladi nikan - o tun lo bi awọn iboju iparada fun awọn gbongbo irun ni ọran pipadanu irun ati irufin ti irun. Ninu, epo arugula wulo pupọ fun awọn ọkunrin - o mu agbara pọ si ati funni ni agbara.
Lilo arugula jẹ eyiti o ni idiwọ nikan ni ọran ti ifarada ẹni kọọkan ati awọn aati inira.
Kini lati darapo arugula pẹlu
O le lo awọn ewe arugula ti o bẹrẹ pẹlu awọn saladi, pari pẹlu awọn obe. O tẹnumọ daradara ni itọwo ẹran, ẹja, ẹja okun, bakanna bi awọn ẹfọ ati awọn ọja esufulawa - pasita, pies, pizza. Pẹlu arugula, o le mura ipẹtẹ ẹfọ kan, eyikeyi ipanu tutu tabi obe alawọ ewe.