Nigbagbogbo a ma foju wo awọn ẹfọ funfun. Laibikita aini awọn awọ, awọn ẹfọ alawọ funfun jẹ ọlọrọ ni awọn ounjẹ bii awọn vitamin B, Vitamin C, potasiomu, iṣuu magnẹsia, ati selenium. Ninu awọn ẹfọ funfun, iwọ yoo tun rii awọn ohun elo phytonutrients ti ajẹsara ti o daabobo wa lọwọ arun.
Nitorina, kini awọn ẹfọ ti a n sọrọ nipa: - ori ododo irugbin bi ẹfọ - ata ilẹ - kohlrabi - alubosa - parsnips - turnips - champignon ni sulforaphane, sulfur yellow ti o pa awọn sẹẹli akàn. Lati yan ori didara kan ti ori ododo irugbin bi ẹfọ, o to lati san ifojusi si awọn inflorescences - wọn ko yẹ ki o ni awọn aaye ofeefee. Atọka keji ti didara jẹ alabapade, imọlẹ, awọn ewe alawọ ewe, eyiti, nipasẹ ọna, jẹ ounjẹ ati pe yoo jẹ afikun ti o dara si bimo naa. , pẹlu awọn champignon, ni ipa lori akoonu ti lipids ati glucose ninu ẹjẹ, iṣakoso iwuwo ati ajesara, pese ara pẹlu awọn eroja ati awọn antioxidants. Ṣafikun awọn olu si ounjẹ ẹfọ rẹ yoo ṣe anfani ilera rẹ. Gẹgẹbi iwadi nipasẹ Awọn ile-iṣẹ fun Iṣakoso ati Idena Arun ni Ilu China, awọn eniyan ti o jẹ wara aise ni o kere ju awọn akoko 2 ni ọsẹ kan ni 44% eewu kekere ti idagbasoke akàn ẹdọfóró. Ti o ko ba fẹran ata ilẹ aise, o gba ọ laaye lati din-din ni iwọn otutu kekere (iwọn otutu ti o gba diẹ ninu awọn ohun-ini anfani).