Awọn akoonu
Awọn oyinbo Itali jẹ aṣa ni gbogbo agbaye. A tun lo warankasi lati Ilu Italia lati mura awọn ounjẹ tiwa. Ati da lori eto ati tiwqn ti warankasi kan jẹ pataki fun awọn iṣẹ ṣiṣe ti o yatọ. Eyi ni awọn oriṣi warankasi Itali olokiki mẹta ti o gbajumọ julọ, lilo wọn ni sise.
Parmesan
Eto naa jẹ ri to julọ ṣugbọn, ni akoko kanna, warankasi ẹlẹgẹ pupọ. Ni Ilu Italia, a pe ni Parmigiano Reggiano. Sise kilogram Parmesan gba lita 16 ti wara ati pe O dagba ni awọn oṣu 36 sẹhin. Ni Ilu Italia, warankasi yii jẹ eroja ti lasagna, pizza, pasita, ati sise lori awọn obe pupọ ti Parmesan, bii pesto. Je warankasi ki o lọ si ọti-waini.
Nibo ni lati lo: ni awọn saladi, obe, ọbẹ, aṣọ wiwọ, pasita, risotto, awọn ẹja ti a yan.
Mura bruschetta pẹlu awọn tomati ati warankasi Parmesan. Tositi awọn ege baguette titi ti brown goolu ninu adiro. Awọn tomati ti a ge daradara ati din -din ata ilẹ ni pan -frying ni epo olifi. Fi awọn tomati rirọ sori bruschetta ki o wọn wọn pẹlu warankasi Parmesan grated.
Warankasi Mozzarella
Mozzarella - asọ tutu ati adun olokiki oyinbo Ilu Italia. O ti ṣe ti wara ti ara ti awọn efon tabi awọn malu. Ogbo ká mozzarella sare.
Nibo ni lati lo: ninu awọn ounjẹ ipanu, pizza, awọn akara, awọn ọbẹ, ati awọn saladi.
Ohun afetigbọ Caprese olokiki Ilu Italia kan le ṣe ọṣọ tabili igba ooru rẹ. Ge awọn ege tomati, lẹhinna fi awọn ege mozzarella ti a ti ge wẹwẹ, ṣe ọṣọ pẹlu awọn ewe Basil ki o si bu ohun itọwo pẹlu epo olifi.
gorgonzola
Gorgonzola ṣe idapọ adun didasilẹ ati itọlẹ ọra-elera. Warankasi olifi ti ṣe nipasẹ abẹrẹ ti pẹnisilini, eyiti a nṣakoso ni ọdọ warankasi ti o dagba.
Nibo ni lati lo: ajẹkẹyin, pasita, risotto, pizza.
A fun ọ ni ounjẹ ounjẹ ti o rọrun pẹlu Gorgonzola ati eso ajara. Tan awọn crackers ti ko ni iyọ Gorgonzola warankasi, lẹhinna fi cracker miiran ati lẹẹkansi tan warankasi naa. Lati eso ajara, yọ awọn egungun kuro, ge awọn eso igi ni idaji, ki o gbe wọn si ori warankasi.
Ka siwaju sii nipa warankasi.