Awọn akoonu
Ijọba Ilu Afirika ti Ilu Morocco ni nkan ṣe pẹlu aginju gbigbona, awọn odi atijọ, awọn etikun nla ati awọn ọsan. Ati kini a mọ nipa ounjẹ ti orilẹ -ede yii? Ni awọn ofin gbogbogbo, o jẹ gaba lori nipasẹ awọn ẹfọ, ẹran, ẹfọ, opo ailopin ti awọn ewe tuntun ati oorun didun ti awọn turari lata. A fun ọ lati kawe ni awọn alaye awọn ounjẹ Moroccan olokiki. Ni bayi a n rin irin -ajo gastronomic kan si etikun Afirika ti o dun.
Beetroot pẹlu ata ilẹ
Ni Ilu Morocco, o jẹ aṣa lati sin awo pẹlu awọn ipanu meze kekere pẹlu ọti -waini ati ọti ti o lagbara, eyiti o jẹ pẹlu ọwọ rẹ. O le jẹ titun tabi eso olifi, awọn ege warankasi ni turari, ẹran gbigbẹ, awọn ẹfọ oriṣiriṣi. Gẹgẹbi atọwọdọwọ ti iṣeto, akopọ giga ti awọn tortilla ti o gbona ati awopọ pẹlu mutabal-caviar Igba ti o lata-ni a gbe sori tabili lẹgbẹẹ wọn. Ipa ti meze tun jẹ igbagbogbo dun nipasẹ beetroot lata ni aṣa Moroccan.
eroja:
- beetroot nla - 1 pc.
- kukumba pickled - 2 PC.
- ata ata tuntun - 1 podu
- Igi seleri-awọn kọnputa 3-4.
- ata ilẹ odo-1-2 cloves
- epo olifi - 4 tbsp.
- awọn irugbin eweko - 1 tsp.
- gbongbo Atalẹ-1-2 cm.
- lẹmọọn oje - 2 tbsp. l.
- oyin - 1 tsp.
- kumini ilẹ-0.5 tsp.
- iyọ, ata dudu - lati ṣe itọwo
Ooru epo olifi, din -din ata ata ti a ge ati gbongbo Atalẹ fun iṣẹju kan. A ge beetroot peeled pẹlu awọn petals, fi sinu pan -frying papọ pẹlu awọn irugbin eweko eweko ati kumini. Rọra rọra, din-din fun awọn iṣẹju 4-5, tú eso igi gbigbẹbẹ ti o ti ge wẹwẹ. Lẹhin awọn iṣẹju 5 miiran, ṣafikun ata ilẹ itemole, oyin ati oje lẹmọọn, ati awọn kukumba ni awọn ila kekere. Darapọ ohun gbogbo daradara, yọ kuro ninu ooru ati ta ku labẹ ideri fun iṣẹju 15. Beetroot meze le ṣee ṣe ni ominira ati bi satelaiti ẹgbẹ si ẹran tabi ẹja.
Opolopo ewa
Ti o ba fẹ jẹ ounjẹ ọsan to lagbara ni Ilu Morocco, paṣẹ bimo harira ni ile ounjẹ agbegbe kan. Fun igba pipẹ aṣa pataki kan wa ti o ni nkan ṣe pẹlu satelaiti yii. Ni oṣu mimọ ti Ramadan, pẹlu ibẹrẹ ti Iwọoorun, nigbati o gba laaye lati fọwẹ, a fi bimo yii sori tabili, ṣugbọn laisi ẹran nikan. Ni awọn ọjọ deede, o ti jinna ni omitooro ẹran ti o lagbara pẹlu afikun ti chickpeas, lentils ati tomati sisanra. Awọn ara ilu Moroccan ṣe ibamu pẹlu awọn ọjọ, awọn kuki Sesame tabi nkan akara oyinbo oyin kan.
eroja:
- eran aguntan-400 g
- ẹyin oyinbo-100 g
- lentil brown-100 g
- awọn tomati nla-awọn kọnputa 3-4.
- alubosa - ori 1
- bota yo - 4 tbsp. l.
- ata ata tuntun - 1 podu
- paprika - 1 tsp.
- kumini, turmeric, Atalẹ ilẹ-0.5 tsp kọọkan.
- cilantro-opo kekere kan
- iyọ, ata dudu - lati ṣe itọwo
Rẹ awọn chickpeas ni alẹ, lẹhinna ṣe ounjẹ fun wakati kan. Ni akoko kanna, a kọja alubosa ti a ge ati ata ata ni bota yo titi ti wọn yoo fi rọ. Fi gbogbo awọn turari kun, ati lẹhin iṣẹju kan-ọdọ-agutan naa ge sinu awọn cubes nla. Din-din ni gbogbo awọn ẹgbẹ titi brown brown fun iṣẹju 5-7.
A gbe ẹran sisun lọ si obe pẹlu awọn chickpeas, ṣafikun omi, jinna lori iwọntunwọnsi ooru fun wakati kan. Lẹhin awọn iṣẹju 30 lẹhin ti farabale, ṣafikun awọn tomati alabapade ati awọn lentils, mu wa si imurasilẹ. Ni ipari, iyo ati ata lati lenu, tú coriander ti o ge ki o jẹ ki bimo naa pọnti fun awọn iṣẹju 15-20.
A paii fun gbogbo eniyan lati ṣe iyalẹnu
Paii pastilla Moroccan yoo ṣe iyalẹnu paapaa ti o fafa julọ. Eran minced pẹlu awọn almondi ilẹ, ipara ẹyin, eso igi gbigbẹ oloorun ati ewebe ti farapamọ labẹ esufulawa ti o nipọn ti a fi omi ṣan pẹlu gaari lulú. Gẹgẹbi aṣa, a ti pese paii naa fun awọn ayẹyẹ nla ati pe nkan akọkọ ni a gbekalẹ ni pataki si alejo pataki julọ ati olufẹ. Awọn talaka lo ẹran ẹiyẹle bi kikun. Sibẹsibẹ, aṣa yii tun wa laaye ni awọn agbegbe kan. Akara wa yoo wa pẹlu adie sisanra.
eroja:
- itan adiye-500 g
- esufulawa filo-10-12 awọn iwe
- bota - 100 g
- omi - 1 ago
- eyin - 3 pcs.
- alubosa-2-3 PC.
- parsley - 1 opo
- almondi sisun-400 g
- oyin - 1 tbsp. l.
- epo olifi - 1 tsp.
- eso igi gbigbẹ oloorun - awọn ọpá 2
- iyo, Atalẹ ilẹ, omi osan-1 tsp.
- ata dudu-0.5 tsp.
- saffron-fun pọ
- suga lulú ati eso igi gbigbẹ oloorun - fun sisin
Ni pan -frying pẹlu isalẹ ti o nipọn, din -din alubosa pẹlu parsley ati turari. Ni kete ti o di didan, ṣafikun itan itan adie, tú ninu omi ati simmer fun iṣẹju 40-45 labẹ ideri naa. A tutu ẹran ti o pari, yọ kuro ninu awọn egungun ki o tuka rẹ sinu awọn okun kekere. Ninu obe ti o ku, fi oyin, igi eso igi gbigbẹ oloorun ati awọn ẹyin ti a lu, simmer lori ina kekere titi iwọ yoo fi gba obe ti o nipọn.
Lubricate apẹrẹ yika pẹlu bota, dubulẹ dì ti esufulawa filo ki awọn egbegbe wa lati awọn ẹgbẹ. A fọ ọ daradara pẹlu epo, tan kaakiri keji ki o tun ṣe ohun gbogbo ni awọn akoko 6-7. Lọ awọn almondi sinu awọn eegun, dapọ pẹlu obe ni pan -frying, omi osan ati kikun ẹran. A kun ipilẹ esufulawa pẹlu rẹ, fi ipari si awọn egbegbe si aarin, ki o fi awọn iwe 3-4 miiran ti filo si ori ara wọn. Maṣe gbagbe lati fi epo pa wọn. A fi sinu adiro ni 180 ° C fun idaji wakati kan. Ṣaaju ki o to sin, kí wọn pastilla pẹlu gaari lulú ati eso igi gbigbẹ oloorun.
Hummus ni alawọ ewe
Ọkan ninu awọn ipanu ti o fẹran julọ ni Ilu Morocco jẹ hummus-chickpea pate. Botilẹjẹpe onkọwe ti satelaiti jẹ ika si awọn Hellene, Tooki, Siria ati awọn Ju. Igbehin ẹtọ pe hummus ni mẹnuba ninu Majẹmu Lailai - Boasi ni ẹniti o tọju Rutu si. Sibẹsibẹ, awọn ara ilu Lebanoni tẹnumọ pe wọn ni akọkọ lati wa pẹlu ipanu yii.
Ilu Morocco ko sọ pe o jẹ ibi ibimọ hummus. Ṣugbọn nibi o le gbiyanju ni ọpọlọpọ awọn iyatọ. Ipilẹ jẹ puree ti awọn chickpeas sise, eyiti a fi kun tahini sesame, epo olifi, ata ilẹ, oje lẹmọọn ati oorun didun ti awọn turari. Ati lẹhinna o le fi ohunkohun sinu hummus - awọn beets sise, elegede, piha oyinbo, mashed sinu puree, bbl hummus alawọ ewe jẹ pipe fun akojọ aṣayan orisun omi.
eroja:
- ẹyin oyinbo-300 g
- ata ilẹ-1-2 cloves
- tahini lẹẹ-150 g
- lẹmọọn - 1 pc.
- epo olifi - 2 tbsp.
- owo - 1 opo
- parsley - 1 opo
- kumini - 2 tsp.
- koriko - 1 tsp.
- omi onisuga - 1 tsp.
- iyọ, ata dudu - lati ṣe itọwo
Rẹ awọn chickpeas ni gbogbo alẹ, tú omi alabapade ninu ọpọn nla, mu sise, fi omi onisuga ati ki o jinna titi ti o ṣetan. Tutu awọn ewa naa, tú wọn sinu ekan ti idapọmọra, ṣafikun awọn ewe ti a ko le, ata ilẹ, oje lẹmọọn ati zest, lẹẹ tahini. Lu ohun gbogbo titi iwọ yoo fi lẹẹ dan. Tú ninu epo olifi, akoko pẹlu iyo ati turari, whisk lẹẹkansi. Ti ibi naa ba nipọn pupọ, tú ninu omi gbona diẹ. Sin hummus pẹlu awọn tortilla ti ko ni iwukara, ẹfọ titun ati ti a yan.
Awọn bọọlu ti o lata
Ipanu chickpea miiran ti Moroccan olokiki jẹ falafel. O ni awọn boolu lata ti awọn ewa ilẹ ni akara alarinrin kan. Itan-akọọlẹ ti satelaiti yii tun kun fun awọn amoro ati awọn aiyede. Gẹgẹbi ẹya ti o wọpọ julọ, awọn Ju bẹrẹ si mura falafel lakoko ti o wa ni Egipti. Awọn boolu chickpea ti o ni ounjẹ ni a fipamọ lati ebi nigbati aito awọn ọja miiran wa. Nigbamii, ipanu naa di ibigbogbo ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede Aarin Ila-oorun. Ni Ilu Morocco, o tun fẹran rẹ. Ati pe eyi ni ohunelo fun falafel funrararẹ.
eroja:
- ẹyin oyinbo-150 g
- alubosa - ori 1
- ata ilẹ-2-3 cloves
- dill ati parsley-awọn opo 0.5 kọọkan
- coriander, kumini, turmeric, awọn irugbin eweko, awọn ata ata ata-0.5 tsp.
- iyo ati ata dudu - lati lenu
- ilẹ crackers, Sesame awọn irugbin, flax awọn irugbin - fun breading
- epo epo fun sisun-jinlẹ-400-500 milimita
Rẹ awọn chickpeas ni iye nla ti omi ni alẹ. Ṣugbọn o ko nilo lati ṣe ounjẹ ni akoko yii. Fi omi ṣan, wẹ awọn Ewa ki o lọ wọn ni idapọmọra. Ṣafikun awọn ewe ti a ge, alubosa ti a ge ati ata ilẹ ti a fọ, lu lẹẹkansi titi ti a fi gba iṣọkan isokan. A ṣa gbogbo awọn turari sinu amọ -lile, ṣafikun wọn si puree chickpea, iyo ati ata.
Ooru epo Ewebe ninu saucepan pẹlu isalẹ ti o nipọn. Lati ibi -oyinbo chickpea, a ṣe awọn bọọlu afinju, yi wọn ni awọn akara ati ki o tẹ wọn sinu awọn ipin kekere sinu ẹrọ -jinlẹ jinlẹ. A duro fun ko to ju awọn iṣẹju 2-3 lọ, nitorinaa wọn bo pẹlu erunrun goolu kan. Sin falafel pẹlu awọn ẹfọ titun ati obe ti o da lori wara.
Tagine pẹlu awọn ero Afirika
Awọn ara ilu Moroccan yawo pupọ lati ọdọ Berbers, awọn olugbe abinibi ti Ariwa Afirika. O jẹ awọn ti wọn bẹrẹ lilo tagine fun sise. Eyi jẹ satelaiti pataki ti a ṣe amọ pẹlu ideri domed giga kan. Nitori apẹrẹ alailẹgbẹ, ṣiṣan ṣiṣan ti o lagbara ni a ṣẹda ni inu lakoko fifẹ, eyiti o ṣaja gbogbo nkan ti ẹran tabi ẹfọ, ṣiṣe wọn jẹ rirọ ati sisanra.
A tun pe Tagine ni satelaiti funrararẹ, eyiti o gba bi abajade. Ninu aṣa atọwọdọwọ Moroccan, eyi ni igbagbogbo julọ ọdọ aguntan ti o tutu julọ pẹlu awọn eso ti o gbẹ ni obe ti o nipọn, adie pẹlu olifi alawọ ewe ati awọn lẹmọọn iyọ, pepeye pẹlu awọn ọjọ ati oyin tabi ẹja funfun pẹlu ọpọlọpọ awọn ọya ati awọn tomati titun. A daba lati gbiyanju ohunelo yii fun tagine.
eroja:
- ẹran-ọsin ẹran-ọsin-500 g
- ẹyin oyinbo-200 g
- omi onisuga - 0.5 tsp.
- alubosa - 2 alabọde olori
- Karooti nla - 1 pc.
- elegede - 300 g
- ata bulgarian - 1 pc.
- awọn tomati ṣẹẹri-8-10 pcs.
- epo epo-3-4 tbsp. l.
- ata ilẹ-3-4 cloves
- iyọ, ata dudu, paprika, Atalẹ ilẹ - lati lenu
- ewebe tuntun - fun sise
Gẹgẹbi igbagbogbo, a bẹrẹ pẹlu chickpeas. A rẹ ọ ni alẹ, lẹhinna sise pẹlu afikun ti omi onisuga. Lakoko ti awọn Ewa ti n ṣiṣẹ, a gbona tagine pẹlu epo ẹfọ ati din -din eran malu ti a ge. Ṣafikun ata ilẹ ti a fọ, awọn oruka alubosa ati awọn eso karọọti. Ni kete ti ẹran ba ti ni sisun daradara, tú elegede jade, ge sinu awọn ege nla. Akoko adalu pẹlu iyo ati turari, tú ninu omi kekere, bo pẹlu ideri, simmer lori ina kekere titi ti o ṣetan. Ni ipari, a dapọ awọn chickpeas ti o ti jinna ni akoko yii. Sin ipẹtẹ taara ni tagine, ti a ṣe ọṣọ pẹlu gbogbo awọn tomati ṣẹẹri ati awọn ewe parsley.
Adie ni placers ti wura
Ounjẹ akọkọ ni Ilu Morocco jẹ couscous. Lati igba atijọ, o ti pese pẹlu ọwọ nipasẹ ọna ti o rọra. Ni akọkọ, awọn irugbin alikama ni ilẹ sinu iyẹfun ati tutu, lẹhinna yiyi sinu awọn bọọlu kekere ati gbigbe fun igba pipẹ labẹ oorun. Eyi wa lati jẹ eroja gbogbo agbaye ti a ṣafikun si awọn saladi, awọn obe, awọn ounjẹ ẹgbẹ ati paapaa awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ. Paapaa loni, iru ounjẹ ounjẹ nigbagbogbo rọpo akara fun awọn ara ilu Moroccan ni igbesi aye ojoojumọ. Sibẹsibẹ, awọn isinmi ko le ṣe laisi rẹ. Eyi ni ohunelo fun satelaiti ibatan kan ti o le ṣe iranṣẹ ni ibi ale.
eroja:
- couscous - 400 g
- adie - 1 okú
- ata bulgarian - 3 pcs.
- alubosa pupa - 2 olori
- epo olifi-fun grating + 1 tbsp. l. fun couscous
- eso igi gbigbẹ oloorun, paprika, kumini, coriander, ata dudu-0.5 tsp kọọkan.
- iyọ ti o nipọn-0.5 tsp.
- Ewa alawọ ewe tuntun - 200 g
A ge oku adie sinu awọn ipin, wẹ ati ki o gbẹ. Illa gbogbo awọn turari ati iyọ, kun diẹ pẹlu pestle kan. A fọ awọn ajeku ti ẹyẹ pẹlu wọn, lubricate wọn pẹlu epo olifi ki o fi wọn silẹ lati mu fun wakati kan.
A fi adie sinu satelaiti yan ati fi sinu adiro ni 180 ° C fun awọn iṣẹju 60. Maṣe gbagbe lati yi ẹran pada lati igba de igba. Lẹhin idaji wakati kan, a yọ awọn ata kuro ninu iru ati awọn irugbin, ge wọn sinu awọn ila, tan kaakiri lori iwe ti o yan, wọn wọn pẹlu epo ati tun fi wọn sinu adiro. Ni akoko kanna, gbe adie labẹ grill, ati awọn ẹfọ-lati isalẹ.
Ni ipari, jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ibatan. A wẹ awọn woro irugbin ninu omi, tú 800 milimita ti omi farabale ninu ekan jin, ṣafikun epo olifi ati iyọ. Bo ekan pẹlu awo kan ki o duro fun awọn iṣẹju 10-15. Ṣe fẹlẹfẹlẹ fẹlẹfẹlẹ awọn ewa alawọ ewe ni omi iyọ salted. Sin adie ruddy pẹlu couscous crumbly ati Ewa alawọ ewe.
Awọn pancakes Moroccan
Awọn akara akara ni onjewiwa Moroccan jẹ iṣe nipasẹ ayedero ti igbaradi ati ni akoko kanna itọwo ọlọrọ didan. O ti gba ọpọlọpọ awọn aṣa ti Moorish, Arabic, Juu ati awọn ounjẹ Mẹditarenia. Apẹẹrẹ ti o han gedegbe ti eyi ni awọn tortilla harsha. Wọn ti pese lati iyẹfun semolina, eyiti o jẹ olokiki ni Ilu Italia, ilẹ lati alikama durum. Ni irisi ati itọwo, o jọra si semolina, nitorinaa o le ṣee lo lailewu ninu ohunelo ti ko ba si semolina. Ati awọn tortillas funrararẹ jẹ itumo ti awọn pancakes abinibi wa.
eroja:
- semolina - 300 g
- bota-120 g
- wara - 100 milimita
- suga suga - 3 tsp.
- iyẹfun yan - 1 tsp.
- iyọ-0.5 tsp.
- vanillin-lori ipari ọbẹ kan
- awọn irugbin flax ati awọn irugbin Sesame - fun fifọ
- epo epo - fun fifẹ
A darapọ semolina gbigbẹ, lulú yan, suga, iyo ati fanila ninu apoti ti o jin. Illa ohun gbogbo boṣeyẹ, fi bota rirọ, fọ o daradara. Tú ninu wara ti o ni igbona ati ni kutukutu knead awọn esufulawa asọ. A fun u ni isinmi diẹ ki semolina naa le wú.
A ṣe awọn cutlets kekere yika lati esufulawa ati pin wọn si awọn ẹya mẹta. A ṣe iyipo ipele kan ni semolina, ekeji-ni awọn irugbin flax, kẹta-ni sesame. Fry wọn ninu epo ẹfọ titi di brown goolu. O le sin tortillas harsha pẹlu wara, oyin tabi Jam.
Awọn pancakes ni iṣẹ ṣiṣi
Awọn pancakes baghrir ti Moroccan jẹ ounjẹ yara ita ita ti o le gbiyanju ni ilu eyikeyi ni gbogbo igbesẹ. Wọn ti pese lati semolina kanna ati iwukara jẹ dandan. Aṣiri akọkọ ti a ti ṣe akiyesi fun awọn ọrundun jẹ pe awọn pancakes ti wa ni sisun nikan ni ẹgbẹ kan lati ṣetọju ọrọ asọ ti o wuyi. Ni akoko kanna, pan -frying ko yẹ ki o gbona ni eyikeyi ọran - o yẹ ki o wa tutu. Eyi ni ọna kan ṣoṣo lati gba awọn pancakes la kọja ti afẹfẹ.
eroja:
- semolina (semolina) - 100 g
- iyẹfun-300 g
- iwukara gbigbẹ-0.5 tsp.
- ẹyin ẹyin - 2 pcs.
- omi gbona-750 milimita
- iyọ - ¼ tsp.
- suga - 1 tsp.
- epo epo - 1 tbsp. l.
- bota - 100 g
- oyin-4-5 tbsp. l.
Ninu eiyan kan, dapọ semolina, iyẹfun, iwukara, iyo ati suga. Ni omiiran, fọ awọn yolks ati omi pẹlu whisk kan. A ṣajọpọ awọn ipilẹ gbigbẹ ati omi bibajẹ, lu pẹlu aladapo, ni sisọ ni sisẹ ni epo epo. Bo esufulawa pẹlu toweli ki o lọ kuro fun wakati kan.
Gọọsi pan pan ti o tutu pẹlu epo, lẹsẹkẹsẹ tú jade esufulawa kekere kan pẹlu ladle kan ki o ṣe pancake kan. Fry rẹ nikan ni ẹgbẹ kan, lẹhin eyi a yara tan kaakiri lori satelaiti ati lubricate rẹ pẹlu adalu bota ati oyin. A tutu pan labẹ ṣiṣan omi tutu ati tun ṣe gbogbo ilana lẹẹkansi. Iru awọn pancakes wọnyi dara laisi eyikeyi toppings ati awọn kikun.
A SIP ti Mint coolness
Lati ooru ni Ilu Morocco, wọn ti fipamọ nipasẹ tii alawọ ewe tutu. Nipa atọwọdọwọ, o ti mu yó ni awọn iwọn nla, ṣugbọn ni awọn gilaasi kekere pẹlu iwọn ti ko ju 120 milimita lọ. Ati pe wọn pọn ọ ninu agolo tin pẹlu ọbẹ gigun kan. Iru Mint pataki kan ni a gbọdọ fi sinu mimu - maramia lati iwin ti sage aṣálẹ. Gẹgẹbi ofin, tii ti wa ni iṣẹ ni ipari gigun, ounjẹ ti o dun. Gẹgẹbi awọn ara ilu Moroccan, o ṣe iranlọwọ lati darapọpọ ounjẹ ti o wuwo. Wọn ko fo lori gaari, ṣugbọn wọn foju kọ lẹmọọn. Eyi ni ohunelo Ayebaye fun tii alawọ ewe pẹlu Mint.
eroja:
- tii alawọ ewe - 4 tsp.
- omi ti a yan-750 milimita
- suga-50-60 g
- Mint tuntun-awọn ẹka 4-5
A wẹ mint labẹ omi ki o gbẹ daradara. Tú omi farabale lori teapot, fi awọn ewe tii ti o gbẹ ati Mint si isalẹ. A fọwọsi wọn pẹlu 250 milimita ti omi gbona ni iwọn otutu ti ko kọja 90 ° C, bo wọn pẹlu ideri, fi ipari si wọn pẹlu toweli terry, fi wọn silẹ fun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna tú omi ti o ku sinu kettle, tú suga ati ki o aruwo daradara. Jẹ ki ohun mimu tutu tutu patapata, fi sinu firiji fun wakati meji kan. Sin tii Moroccan alawọ ewe ni awọn gilaasi pẹlu awọn yinyin yinyin ati awọn ewe mint tuntun.
Bayi o mọ bi o ṣe le ṣe ounjẹ awọn ounjẹ Moroccan mẹwa ti o gbajumọ julọ ti o yẹ ki o dajudaju gbiyanju lati ni oye ounjẹ ti orilẹ -ede yii dara julọ. Ti o ba fẹ tẹsiwaju ibatan rẹ, lọ si oju -iwe pẹlu awọn ilana ti awọn ounjẹ orilẹ -ede ti agbaye. Ati pe ti o ba gbiyanju awọn wọnyi tabi awọn ounjẹ Moroccan miiran ti a ko mẹnuba, pin awọn iwunilori rẹ ninu awọn asọye.