Ohun mimu ọti-kekere yii ni pipe pa ongbẹ ati pe o kun ara pẹlu awọn vitamin ati awọn microelements. Ọti jẹ orisun ti awọn vitamin B1, B2, B6, folic ati pantothenic acids, iṣuu magnẹsia, potasiomu, kalisiomu ati awọn eroja miiran.
Mo ṣe lẹtọ ọti nipasẹ ina, agbara, ohun elo aise lati eyiti o ti ṣe, ọna bakteria. Oti ọti ti kii ṣe ọti-waini tun wa, nigbati a yọ alefa kuro ninu ohun mimu nipa yiyọ bakteria tabi yiyọ iwọn lapapọ.
Kini iwọ yoo kọkọ gbọ nipa ọti?
Ọti jẹ ọkan ninu awọn ohun mimu atijọ julọ. Ni Egipti, a ri iboji ti ile -ọti kan, eyiti o pada si ọdun 1200 Bc. Orukọ alagbẹdẹ naa ni Honso Im-Hebu, o si ṣe ọti fun awọn irubo ti a yasọtọ fun ayaba ọrun, oriṣa Mut.
Ni igba atijọ Bohemia, abule kan le gba ipo ilu kan, ṣugbọn fun eyi o jẹ dandan lati fi idi eto idajọ mulẹ, awọn aṣa ati kọ ibi-ọti kan.
Ni 1040, awọn monks ti Weihenstephan kọ ibi-ọti wọn, ati pe awọn arakunrin fẹran mimu pupọ debi pe wọn ni igboya lati pe Pope lati gba wọn laaye lati mu ọti lakoko aawẹ. Wọn ṣe ọti ọti ti o dara julọ wọn si ranṣẹ si Rome. Ni akoko ti ojiṣẹ naa de Rome, ọti naa di kikoro. Baba, ti o tọ ohun mimu naa, o yi oju rẹ pada o si sọ pe iru nkan ẹlẹgbin le mu ni eyikeyi akoko, nitori ko mu idunnu kankan wá.
Ni awọn 60s ati 70s, awọn alagbatọ Belijiomu ṣe agbekalẹ oriṣiriṣi ti o wa ninu ti o kere ju 1,5% oti. Ati ọti yii ni a gba laaye lati ta ni awọn canteens ile -iwe. O da, ko wa si eyi, ati awọn ọmọ ile -iwe ni Cola ati Pepsi gbe lọ.
Beer fi ipilẹ fun iṣelọpọ ti ọpọlọpọ awọn mimu ti o ni erogba mu. Ni ọdun 1767, Joseph Prisley ṣe aṣeyẹwo pinnu lati wa idi ti awọn nyoju fi dide lati ọti. O fi ago omi kan si agba ọti kan, ati lẹhin igba diẹ omi di erogba - eyi jẹ awaridii ninu imọ nipa erogba dioxide.
Ni ọpọlọpọ awọn ọgọrun ọdun sẹyin, a ti ṣalaye didara ti ọti bi atẹle. A da ohun mimu sori pẹpẹ kan ati pe ọpọlọpọ eniyan joko nibẹ. Ti awọn eniyan ti o joko nikan ko le dide, ti o duro ṣinṣin si ibujoko, lẹhinna ọti naa jẹ ti didara ga.
Ni Aarin ogoro ni Czech Republic, didara ọti ni a pinnu nipasẹ akoko lakoko eyiti fila ti foomu ọti le mu owo kan.
Ni Babiloni, ti ọti kan ba da omi pẹlu omi mu, lẹhinna iku iku n duro de ọ - a fi edidi di ọti naa tabi ki o rì ninu mimu tirẹ.
Ni awọn 80s, ọti lile ni a ṣe ni ilu Japan. O ti nipọn pẹlu awọn afikun eso ati yipada si jeli ọti.
Ni Zambia, awọn eku ati awọn eku ni a fi ọti mu. Lati ṣe eyi, a ti fomi ọti pẹlu wara ati awọn agolo pẹlu ohun mimu ni a gbe kaakiri ile. Ni owurọ, awọn eku ti o mu amupara ni a kojọpọ ati ju silẹ.
Akoonu kalori ti ọti jẹ kekere ju ti awọn eso oloje ati wara, 100 giramu ti ọti jẹ awọn kalori 42.
A ṣe ọti ọti Peru nipasẹ awọn irugbin gbigbẹ pẹlu itọ eniyan. A ti jẹ akara burẹdi daradara ki o fi kun apopọ ọti. Iru iṣẹ pataki bẹ ni a fi le nikan fun awọn obinrin.
Ọti ti o lagbara julọ “Majele Ejo” ni a ṣe ni Ilu Scotland ati pe o ni 67,5% ọti ọti ethyl.
Ni ilu Matsuzdaki ti ilu Japan, a fun omi awọn malu lati mu ẹran awọn ẹranko dara si ati gba iru ẹran malbili ti o ni marbled.
Ni awọn orilẹ-ede Yuroopu ti ọrundun 13, ehin to ni itọju pẹlu ọti, ati ni ọrundun 19th, awọn oogun lo ni awọn ile iwosan.
Ọti ọti ti kii ṣe ọti-waini wa fun awọn aja ni agbaye ti o ni malt barle, glukosi ati awọn vitamin ti o dara fun ẹwu ẹranko naa. Awọn hops ninu ọti yii ni a rọpo pẹlu ẹran malu tabi omitooro adie.
Ko da ifisere fun ọti ati akojọ awọn ọmọde - ni Japan wọn gbe ọti fun awọn ọmọde. Ọti oyinbo ti ko ni ọti ti ko ni ọti ni a pe ni Kodomo-no-nominomo-“mimu fun awọn ọmọ kekere”.
Ni ọdun 2007, Bilk bẹrẹ lati ṣe ni Japan - “” (Beer) ati ”” (Milk). Laisi mọ kini lati ṣe pẹlu wara iyọkuro lori r'oko rẹ, oluwa kan ti o ṣe amọja ta miliki si ibi-mimu kan, ni fifun wọn ni imọran ṣiṣe iru ohun mimu alailẹgbẹ.
Awọn tọkọtaya Tom ati Athena Seifert ti Illinois ṣe ọti ọti ti o ni adun pizza, eyiti wọn jinna ni gareji wọn, ni “ile-ọti” kan ti o ṣe. Tiwqn rẹ, ni afikun si barle ibile, malt ati iwukara, pẹlu awọn tomati, basil, oregano ati ata ilẹ.
Epo ọti ti ko dani julọ jẹ ẹranko ti o ni nkan inu, ninu eyiti a ti fi ọti sii, ati ọrùn di jade lati ẹnu.
Ni ọdun 1937, igo ti o gbowolori julọ ti ọti Lowebrau ti ta ni titaja fun $ 16.000.
Ni ilodisi igbagbọ ti o gbajumọ, ọti ko jẹ otutu tutu. Awọn tutu pa awọn ohun itọwo ti ọti.
Ọti okunkun ko jẹ dandan ni okun sii ju ọti ina - awọ rẹ da lori awọ ti malt lati inu eyiti a ti fa mimu mimu.
Ni ọdun 1977, a ṣeto igbasilẹ ọti iyara kan, eyiti ẹnikẹni ko le lu titi di oni. Stephen Petrosino ni anfani lati mu lita 1.3 ti ọti ni iṣẹju-aaya 1.