Ni ọdun 1962, onimọ-jinlẹ Amẹrika L. Hayflick ṣe iyipada aaye ti isedale sẹẹli nipa ṣiṣẹda imọran ti telomeres, ti a mọ ni opin Hayflick. Gẹgẹbi Hayflick, iye ti o pọju (eyiti o le) igbesi aye eniyan jẹ ọgọfa ọdun - eyi ni ọjọ-ori nigbati ọpọlọpọ awọn sẹẹli ko lagbara lati pin, ati pe ara-ara naa ku.
Ilana nipasẹ eyiti awọn ounjẹ ti o ni ipa lori telomere gigun jẹ nipasẹ ounjẹ ti o ni ipa telomerase, enzymu ti o ṣe afikun telomeric tun si awọn opin DNA.
Ẹgbẹẹgbẹrun awọn iwadii ti yasọtọ si telomerase. Wọn mọ fun mimu iduroṣinṣin genomic, idilọwọ imuṣiṣẹ ti aifẹ ti awọn ipa ọna ibajẹ DNA, ati ṣiṣakoso ti ogbo sẹẹli.
Ni ọdun 1984, Elizabeth Blackburn, olukọ ọjọgbọn ti biochemistry ati biophysics ni Yunifasiti ti California ni San Francisco, ṣe awari pe telomerase henensiamu ni anfani lati gun awọn telomeres pọ nipasẹ sisọ DNA lati alakoko RNA kan. Ni ọdun 2009, Blackburn, Carol Greider, ati Jack Szostak gba Ebun Nobel ninu Fisioloji tabi Oogun fun wiwa bi awọn telomeres ati enzymu telomerase ṣe daabobo awọn chromosomes.
O ṣee ṣe pe imọ ti telomeres yoo fun wa ni aye lati ṣe alekun ireti igbesi aye ni pataki. Nipa ti, awọn oniwadi n ṣe agbekalẹ awọn oogun oogun ti iru yii, ṣugbọn ẹri pupọ wa pe igbesi aye ti o rọrun ati ounjẹ to dara tun munadoko.
Eyi dara, nitori awọn telomeres kukuru jẹ ifosiwewe eewu - wọn yorisi kii ṣe iku nikan, ṣugbọn si awọn arun lọpọlọpọ.
Nitorinaa, kikuru telomeres ni nkan ṣe pẹlu awọn arun, atokọ eyiti a fun ni isalẹ. Awọn ijinlẹ ẹranko ti fihan pe ọpọlọpọ awọn arun le yọkuro nipa mimu-pada sipo iṣẹ telomerase. Eyi jẹ idinku idinku ti eto ajẹsara si awọn akoran, ati iru àtọgbẹ XNUMX, ati ibajẹ atherosclerotic, ati awọn arun neurodegenerative, testicular, splenic, atrophy intestinal.
Ara ti n dagba ti iwadii fihan pe awọn ounjẹ kan ṣe ipa pataki ni idabobo gigun telomere ati ni ipa pataki lori igbesi aye gigun, pẹlu irin, awọn ọra omega-3, ati awọn vitamin E ati C, Vitamin D3, zinc, Vitamin B12.
Ni isalẹ ni apejuwe diẹ ninu awọn eroja wọnyi.
astaxanthin
Astaxanthin ni ipa egboogi-iredodo ti o dara julọ ati pe o ṣe aabo fun DNA ni imunadoko. Awọn ijinlẹ ti fihan pe o ni anfani lati daabobo DNA lati ibajẹ ti o ṣẹlẹ nipasẹ itọka gamma. Astaxanthin ni ọpọlọpọ awọn abuda alailẹgbẹ ti o jẹ ki o jẹ akopọ ti o lapẹẹrẹ.
Fun apẹẹrẹ, o jẹ carotenoid oxidizing ti o lagbara julọ ti o lagbara lati "fifọ jade" awọn ipilẹṣẹ ọfẹ: astaxanthin jẹ awọn akoko 65 ti o munadoko ju Vitamin C, awọn akoko 54 diẹ sii ju beta-carotene, ati awọn akoko 14 ti o munadoko ju Vitamin E. O jẹ 550. igba diẹ munadoko ju Vitamin E, ati 11 igba diẹ munadoko ju beta-carotene ni yomi singlet atẹgun.
Astaxanthin kọja mejeeji ọpọlọ-ẹjẹ ati idena-retinal ẹjẹ (beta-carotene ati lycopene carotenoid ko ni agbara ti eyi), nitorinaa ọpọlọ, awọn oju ati eto aifọkanbalẹ aarin gba antioxidant ati aabo iredodo.
Ohun-ini miiran ti o ṣe iyatọ astaxanthin lati awọn carotenoids miiran ni pe ko le ṣe bi prooxidant. Ọpọlọpọ awọn antioxidants ṣe bi awọn pro-oxidants (ie, wọn bẹrẹ lati oxidize dipo ti koju ifoyina). Sibẹsibẹ, astaxanthin, paapaa ni iye nla, ko ṣe bi oluranlowo oxidizing.
Nikẹhin, ọkan ninu awọn ohun-ini pataki julọ ti astaxanthin ni agbara alailẹgbẹ rẹ lati daabobo gbogbo sẹẹli lati iparun: mejeeji ti omi-tiotuka ati awọn ẹya ti o sanra. Awọn antioxidants miiran ni ipa kan nikan tabi apakan miiran. Awọn abuda ara alailẹgbẹ ti Astaxanthin jẹ ki o gbe inu awo sẹẹli, aabo inu inu sẹẹli naa daradara.
Orisun ti o dara julọ ti astaxanthin ni alga Haematococcus pluvialis ti airi, eyiti o dagba ninu erekusu ti Sweden. Ni afikun, astaxanthin ni awọn blueberries atijọ ti o dara.
ubiquinol
Ubiquinol jẹ fọọmu ti o dinku ti ubiquinone. Ni otitọ, ubiquinol jẹ ubiquinone ti o ti so molikula hydrogen kan si ara rẹ. Ri ni broccoli, parsley ati oranges.
Awọn ounjẹ jijẹ / Awọn ọlọjẹ
O han gbangba pe ounjẹ ti o ni nipataki awọn ounjẹ ti a ṣe ilana n dinku ireti igbesi aye. Awọn oniwadi gbagbọ pe ni awọn iran iwaju, ọpọlọpọ awọn iyipada jiini ati awọn rudurudu iṣẹ ṣiṣe ti o yori si awọn arun ṣee ṣe - fun idi ti iran lọwọlọwọ n gba awọn ounjẹ atọwọda ati awọn ounjẹ ti a ṣe ilana.
Apakan iṣoro naa ni pe awọn ounjẹ ti a ṣe ilana, ti kojọpọ pẹlu suga ati awọn kemikali, munadoko ni iparun microflora ikun. Microflora yoo ni ipa lori eto ajẹsara, eyiti o jẹ eto aabo ti ara. Awọn oogun apakokoro, aapọn, awọn adun atọwọda, omi chlorinated, ati ọpọlọpọ awọn ohun miiran tun dinku iye awọn probiotics ti o wa ninu ifun, eyiti o sọ ara wa si aisan ati ọjọ ogbo ti ko tọ. Bi o ṣe yẹ, ounjẹ yẹ ki o pẹlu awọn ounjẹ ti aṣa ati awọn ounjẹ fermented.
Vitamin K2
Vitamin yii le jẹ daradara “fitamini D miiran” bi iwadii ṣe fihan ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti Vitamin. Pupọ eniyan ni iye to peye ti Vitamin K2 (nitori pe ara ni o dapọ ninu ifun kekere) lati jẹ ki ẹjẹ ṣe coagulating ni ipele ti o peye, ṣugbọn iye yii ko to lati daabobo ara lati awọn iṣoro ilera to lagbara. Fun apẹẹrẹ, awọn ijinlẹ ni awọn ọdun aipẹ fihan pe Vitamin K2 le daabobo ara lodi si akàn pirositeti. Vitamin K2 tun jẹ anfani fun ilera ọkan. Ti o wa ninu wara, soy (ni titobi nla - ni natto).
Iṣuu magnẹsia
Iṣuu magnẹsia ṣe ipa pataki ninu ẹda DNA, imupadabọ rẹ ati iṣelọpọ ti ribonucleic acid. Aipe iṣuu magnẹsia igba pipẹ ni awọn abajade telomeres kuru ninu awọn ara eku ati ni aṣa sẹẹli. Aini awọn ions iṣuu magnẹsia ni odi ni ipa lori ilera ti awọn Jiini. Aisi iṣuu magnẹsia dinku agbara ara lati tun DNA ti bajẹ ati fa awọn ohun ajeji ninu awọn chromosomes. Ni gbogbogbo, iṣuu magnẹsia yoo ni ipa lori gigun telomere, bi o ti ni nkan ṣe pẹlu ilera DNA ati agbara rẹ lati tun ara rẹ ṣe, ati pe o mu ki ara ara duro si aapọn oxidative ati igbona. Ri ni owo, asparagus, alikama bran, eso ati awọn irugbin, awọn ewa, alawọ ewe apples ati letusi, ati ki o dun ata.
polyphenols
Polyphenols jẹ awọn antioxidants ti o lagbara ti o le fa fifalẹ ilana naa.