Oúnjẹ tó péye

Ni ode oni, awọn awari imọ -jinlẹ jẹ eyiti ko han ni gbogbo awọn aaye ti igbesi aye wa, ti o kan, ni pataki, yii ti ounjẹ. Omowe Vernadsky sọ pe eto ara ti eya kọọkan ni akopọ kemikali tirẹ.

Ni kukuru, nikan ounjẹ ti iseda funrararẹ pinnu fun o jẹ pataki pataki ati iwulo si oni-iye kọọkan. Ni awọn apẹẹrẹ ti o rọrun, o dabi eleyi: ara apanirun kan ni aifwy si jijẹ ti ounjẹ ẹranko, eroja akọkọ eyiti eran jẹ.

Ti a ba mu ibakasiẹ bi apẹẹrẹ, lẹhinna o jẹun ni pataki ni awọn eweko ti ndagba ni aginju, akopọ rẹ ko ni kikun pẹlu awọn ọlọjẹ ati awọn carbohydrates rara, sibẹsibẹ, fun iṣẹ ṣiṣe pataki ati awọn ẹgun rẹ to fun ara rẹ lati ṣiṣẹ ni kikun . Gbiyanju lati fun ibakasiẹ pẹlu ẹran ati awọn ọra, gbogbo eniyan loye pe awọn abajade iru ounjẹ bẹẹ yoo jẹ ikanra.

Ti o ni idi ti eniyan ko yẹ ki o gbagbe pe eniyan tun jẹ eeyan ti ẹda, eyiti o ni ipilẹ-ara-pato ti ijẹẹmu. Ni ẹkọ nipa ti ara, eto ijẹunjẹ eniyan ko ṣe afiwe si eto ounjẹ ti ẹran ara, tabi eweko. Sibẹsibẹ, eyi ko pese awọn aaye fun sisọ pe eniyan jẹ omnivorous. Ero ijinle sayensi kan wa pe eniyan jẹ ẹda ti o jẹ eso. Ati pe o jẹ awọn berries, awọn woro irugbin, awọn eso, ẹfọ, eweko ati awọn eso ti o jẹ ounjẹ adayeba rẹ.

Ọ̀pọ̀ èèyàn ló máa rántí pé ẹ̀dá èèyàn ti ń bá a nìṣó láti máa jẹ oúnjẹ ẹran fún ẹgbẹẹgbẹ̀rún ọdún. Eyi ni a le dahun nipasẹ otitọ pe ipo fun iwalaaye ti eya naa nigbagbogbo jẹ iwọnju, eniyan dabi awọn aperanje lasan. Ni afikun, otitọ pataki ti aiṣedeede ti ariyanjiyan yii ni pe igbesi aye igbesi aye ti awọn eniyan ti akoko naa jẹ ọdun 26-31.

O ṣeun si Omowe Ugolev Alexander Mikhailovich, ni ọdun 1958 imọran ti ounjẹ to pe. Oun ni ẹniti o ṣe awari pe awọn nkan onjẹ ti fọ si awọn eroja ti o baamu fun isọdọkan nipasẹ ara wa, pipe pipe ilana ilana tito nkan lẹsẹsẹ. Ipilẹ fun ounjẹ to peye ni imọran pe ounjẹ yẹ ki o jẹ ki o pade awọn iwulo ti ara. Gẹgẹbi torii ti ounjẹ onjẹ, awọn ounjẹ to dara fun ounjẹ eniyan ni awọn eso: eso, ẹfọ, eso brẹrẹ, irugbin, eweko ati gbongbo. Ounjẹ ti o peye tumọ si jijẹ wọn aise. Ni kukuru, ni ibamu si ilana ti ounjẹ to pe, ounjẹ ti o jẹun gbọdọ wa ni ibamu ko nikan pẹlu ilana ti iwọntunwọnsi, ṣugbọn tun pade awọn agbara gidi ti ara.

Okun jẹ eroja pataki ti ounjẹ. Ilana ijẹẹmu ko waye ni iho nikan, ṣugbọn tun lori awọn odi inu rẹ. Eyi jẹ nitori awọn ensaemusi ti o jẹ ikọkọ nipasẹ ara funrararẹ ati eyiti o wa tẹlẹ ninu ounjẹ ti o jẹ. A rii pe ifun naa ni iṣẹ ti o yatọ: awọn sẹẹli ti ikun ni awọn homonu pamọ ati awọn nkan homonu ni titobi nla, ṣiṣakoso kii ṣe iṣẹ ti apa ikun ati, ṣugbọn tun iyoku awọn ọna ṣiṣe pataki julọ ti ara.

Ninu tiwa, ọpọlọpọ awọn microorganisms n ṣiṣẹ ati ibaraenisepo, ipa wọn nira lati ṣe aibalẹ, o jẹ fun idi eyi pe imọran pataki fun ilana ti ounjẹ to peye han abemi eda eniyan… Awọn ounjẹ ti ounjẹ ti ara ṣe funrararẹ han bi abajade ti awo ilu, bakanna, tito nkan lẹsẹsẹ iho. Maṣe gbagbe pe nitori awọn ilana ti tito nkan lẹsẹsẹ, awọn agbo-ogun tuntun ti ko ṣee ṣe ni a ṣẹda. Ṣeun si awọn iṣẹ ti Alexander Mikhailovich, imọran ti ounjẹ deede ti ara han.

Ikun pẹlu microflora rẹ ṣẹda awọn itọsọna mẹta ti awọn eroja:

• kokoro arun ti o ṣe iranlọwọ lati jẹun ounjẹ;
• awọn ọja egbin ti microflora ti ikun, eyiti o ṣe agbejade awọn nkan ti o wulo nikan ti microflora ba ni ilera. Bibẹẹkọ, ara ti farahan si majele ti majele;
• Atẹle ounjẹ keji, eyiti o jẹ ọja ti iṣelọpọ ti microflora inu.

Ojuami pataki ninu ilana ti ounjẹ to peye jẹ pataki ti jijẹ okun ijẹẹmu, ati awọn ọlọjẹ, awọn ọlọ, awọn kabohayidireeti ati awọn paati miiran ti o wa ninu awọn eso. Ṣugbọn awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe akiyesi pe awọn nkan ti o ni ballast ti o ṣe iranlọwọ fun ara lati jagun haipatensonu, arun inu ọkan ọkan ọkan, atherosclerosis, awọn iṣoro ngba ounjẹ ati paapaa awọn èèmọ buburu.

Alaye pataki

• Koko pataki ni lati ṣe akiyesi awọn iṣọra ninu agbara awọn ẹfọ ati awọn eso: wẹ ọwọ rẹ ati awọn eso ṣaaju ṣiṣe ati jijẹ wọn.
• Nigbati o ba yan awọn ọja, o yẹ ki o ranti nipa wiwa loore ninu wọn. Lati dinku iye wọn, a le fi ounjẹ sinu omi fun idaji wakati kan.
• Ni ọran kankan o yẹ ki o jẹ awọn ounjẹ pẹlu awọn ami ibajẹ tabi mimu.
• Gẹgẹbi ilana ti ijẹẹmu ti o peye, lilo ẹran, sisun ati awọn ounjẹ ti a fi sinu akolo, gẹgẹbi awọn eso ati awọn ẹfọ ti a ṣe ilana kemikali, ni odi ni ipa lori iṣẹ ṣiṣe ti microflora anfani ti ara. Yiyan awọn ọja yẹ ki o ṣee ṣe si awọn olupilẹṣẹ agbegbe, nitori wọn jẹ koko-ọrọ si iṣelọpọ diẹ fun idi gbigbe.