Diẹ ninu awọn ajewebe ṣe ẹta'nu si wara maalu. Eyi fun mi ni imọran lati ṣẹda ohun elo kan ninu eyiti alamọja ounjẹ to ni ilera yoo sọ arosọ nipa “ipalara” wara. Mo ro pe iru alaye bẹẹ, ti ko ba ni idaniloju awọn alatako ti wara, yoo kere ju wulo fun awọn "oniyemeji", nitori ni ibamu si Ayurveda, imọ-jinlẹ ti jijẹ ilera ti a ṣẹda fun awọn onjẹjẹ, wara jẹ ipilẹ, "okan" ” ti ajewebe ati igbesi aye ilera. Evgeny Cherepanov, ọmọ ile-iwe ti olokiki olokiki Ayurvedic OG, dahun awọn ibeere ti iwe irohin naa. Torsunova, ti o ṣe atunṣe pẹlu awọn ọna ti kii ṣe ti aṣa ti itọju. Ni Ile-iṣẹ Ayurvedic OG Torsunova Evgeny ṣe awọn ijumọsọrọ ati yiyan awọn ounjẹ fun awọn alaisan, ati bi iṣe ti ara ẹni o ṣe iwadi awọn ọran ti ilọsiwaju ti ara ẹni ti ẹmi, o jinlẹ si imọ rẹ ti yoga, iṣaro, ati itọsọna igbesi aye ilera funrararẹ. - Eugene, akọkọ, jọwọ sọ fun mi ohun akọkọ: ṣe wara jẹ ipalara tabi anfani? “Lákọ̀ọ́kọ́, ènìyàn gbọ́dọ̀ bi ara rẹ̀ léèrè pé, kí ló dé tí mo fi wà níbí, kí ni mò ń gbé? Ati nitorinaa, kilode ti a jẹun? Ni otitọ, awọn aaye pataki meji wa lori ibeere yii: boya Mo n gbe ati jẹun fun ara, tabi Mo jẹun fun ọkan. Ojuami ti jije ajewebe kii ṣe lati ni ilera, ṣugbọn lati kọ ẹkọ lati nifẹ. Gba awọn eniyan ti o wa ni ayika rẹ fun ẹniti wọn jẹ. Oluwa fi ara rẹ han fun wa nipasẹ awọn eniyan ti o wa ni ayika wa, ati pe dajudaju, o rọrun lati kọ ẹkọ lati sin awọn eniyan ju Ọlọrun lọ ni akọkọ - ati nipa sisin awọn eniyan, o sin Ọlọrun. Ajewewe kii ṣe eto ijẹẹmu nikan, o jẹ apakan pataki ti igbesi aye ati imọ-jinlẹ ti awọn ti o tiraka fun pipe ti ẹmi. Bakan naa ni a le sọ nipa mimu wara. Awọn data ti o ni aṣẹ wa pe wara dara fun aiji, fun idagbasoke ti ẹmi, ti wara n ṣe itọju awọn ẹya arekereke ti ọpọlọ, yoo fun ni agbara si ọkan. Nitorinaa, dahun ibeere rẹ, a le sọ ni pato pe bẹẹni, nitorinaa, wara ni ilera! Ṣugbọn awọn eniyan wa ninu ti wara ti ara ko ni digested – nitorinaa wọn ma n gbe ariwo kan nigbagbogbo pe wara ni gbogbogbo jẹ “ipalara”. Ti wọn ba fẹ lati ni idagbasoke nipa ti ẹmi, wọn nilo lati tun mu eto mimu pada, lẹhinna ni diẹdiẹ pẹlu wara ninu ounjẹ wọn, o le jẹ ti fomi po pupọ (ni ipin ti 1: 3 tabi 1: 4 pẹlu omi), ara yoo diėdiė lo si i. Awọn ọna miiran wa, dajudaju. Ni Ayurveda, ọkan ninu awọn ipilẹ ti itọju jẹ atunṣe ti ohun ti a npe ni "ina ti ounjẹ ounjẹ", bawo ni eto mimu ṣiṣẹ - eyi ṣe ipinnu ilera gbogbogbo. Wàrà ṣe pàtàkì ní pàtàkì fún àwọn tí ń lọ́wọ́ nínú ìdàgbàsókè tẹ̀mí. Ni akọkọ, awọn anfani ti wara ni ipinnu nipasẹ otitọ pe o ṣiṣẹ lori awọn ẹya ti o dara ti ọpọlọ - bi ko si ọja miiran! Ti a ba jẹ awọn ọja ifunwara, eyi ṣii o ṣeeṣe ti ilọsiwaju ara ẹni. Wara n funni ni agbara si ọkan - agbara lati rii ibiti o tiraka, lati rii awọn iṣẹ ti o tọ ati aṣiṣe, fun ọ ni agbara lati ni oye ati itọsọna ni igbesi aye - ni otitọ, ọgbọn. Anabi Muhammad jiyan pe wara ti o dara julọ jẹ wara maalu o si rọ awọn ọmọ-ẹhin rẹ pe: mu wara, nitori pe o dinku ooru ti ọkan, yoo fun ọ ni agbara si ẹhin, n ṣe itọju ọpọlọ, sọtun oju, tan imọlẹ ọkan, mu igbagbe mu, gba ọ laaye. lati pinnu iye ti awọn nkan. Ti ọja eyikeyi ba mẹnuba pẹlu iru iyin ninu awọn iwe-mimọ ti ẹsin eyikeyi, o ha yẹ lati fetisilẹ bi? Gbogbo awọn alaye wọnyi lati Koran ni kikun ni ibamu si data ti Ayurveda ati imọ Vediki ni gbogbogbo. Awọn ọja ni Ayurveda ti pin si awọn oriṣi mẹta gẹgẹbi ipa wọn lori aiji, nitori. won fun wa ni orisirisi amuye meta: sattva (rere), rajas (itara) tabi tamas (aimọkan). Awọn ounjẹ ni oore (sattvic) jẹ awọn ti o ṣe iranlọwọ fun wa lati tun wa si igbesi aye ni deede, wo ohun gbogbo bi wọn ṣe ri, ti o si jẹ ki a ni idunnu. Awọn alaimọ, ni ilodi si, awọsanma ọpọlọ, dagbasoke awọn ami ihuwasi odi. Rajasic - fun iṣẹ-ṣiṣe, agbara lati ṣiṣẹ ni itara, eyiti o ma nfa nigbakan si overstrain. Ni ipo ti oore (Sattva) ọpọlọpọ awọn ẹfọ wa, awọn eso didun, awọn turari, oyin ati awọn ọja ifunwara. Bakannaa, wara jẹ ọkan ninu awọn ifipamọ ilana, eyiti a pe ni Ojas. Ojas jẹ ibi ipamọ agbara ti a lo nigbati eniyan ba ni iriri ti ara (aisan, iṣẹ lile pupọ) tabi wahala ọpọlọ tabi ijiya. O n ṣajọpọ nipa ti ara nigba ti a ba lọ si ibusun ni akoko: ie lati 21: 24 si XNUMX:XNUMX. Ati paapaa nigba ti a ba gbadura. Ni gbogbogbo, nigba ti a ba wa ni oore, ikojọpọ agbara Ojas wa. Ninu awọn ọja naa, Ojas fun wara Corvi nikan. Ati pe nigba ti ko ba si Oja, ko wulo lati ṣe itọju, ati akọkọ, ilana ti o tọ lojumọ, lilo wara, ati iṣe ti ẹmi ni a ti paṣẹ. Ayurveda tun sọ pe wara maalu jẹ “anupana” - ohun elo iranlọwọ tabi oludari ti o nfi awọn nkan kan ranṣẹ si awọn sẹẹli alarun. Ni ọrọ kan, wara wulo fun awọn eniyan ti o ni ilera, ati ni pataki fun awọn alamọdaju. “Àwọn kan sọ pé wàrà máa ń mú kí ikùn wọn hó, wọ́n máa ń gba gáàsì afẹ́fẹ́, tàbí kí wọ́n sanra nítorí mímu wàrà déédéé. Kini o ni asopọ pẹlu? – Otitọ ni pe wara ṣe pataki lati mu ni akoko ti o tọ ti ọjọ. Onisegun olokiki ti igba atijọ, Hippocrates, sọ pe o yẹ ki a mu ounjẹ ni ọna ti ounjẹ yoo di oogun rẹ - bibẹẹkọ awọn oogun yoo di ounjẹ rẹ! Eyi jẹ akiyesi otitọ pupọ, ni ibatan si ohun gbogbo, ati pe yoo tun kan wara. Ofin kan wa ti a pe ni Ayurveda ni “Desha-Kala-Patra” (awọn ipo-akoko-ibi). Iyẹn ni, o ṣe pataki nigbati, melo ati bii o ṣe le mu ounjẹ. Ọpọlọpọ awọn ti wọn ti gbiyanju wara ati pinnu pe ko dara fun wọn nìkan ko ni imọ ti bi ati, diẹ ṣe pataki, nigbawo! - jẹ ohun ti o tọ lati ṣe. ilokulo ti wara nitootọ di awọn tissu (dhatu) ati awọn ikanni (srotos) ninu mejeeji gross ati ara arekereke, ati pe eyi yori si dida mucus ati majele ninu ara ti ara, ati pe o tun le ṣe alabapin si kikun, eyiti o yori si idinku. ni ajesara ati idagbasoke arun. Ni afikun, awọn contraindications kan wa fun eyiti ko ṣee ṣe lati mu wara titi di igba imularada: pẹlu ẹjẹ inu, pẹlu migraines ti iseda tutu, pẹlu neuritis, pẹlu numbness ti awọn membran mucous, pẹlu ohun orin ni awọn etí, bbl Ni Ayurveda. , Ọja kọọkan (lati awọn ọgọọgọrun ti o wa fun awọn ajewebe) ni ipinnu akoko kan, tabi iṣeto, nipasẹ wakati, nigbati o dara julọ lati mu ọja yii lakoko ọjọ. Wara jẹ “ọja oṣupa”, agbara oṣupa jẹ digested, ati pe o yẹ ki o mu ni alẹ, lẹhin 19 pm. Lati aago mẹta owurọ si 3 owurọ o le mu paapaa wara tutu (laisi sise), yoo tun jẹ digested daradara. A ṣe iṣeduro wara fun Vata ati Pitta doshas, ati fun Kapha - ọkọọkan, o nilo lati wo ipo ti ara ati iseda ti Doshas. Ẹnikẹni ti o ba ni eto ounjẹ ti ko lagbara le mu wara ti a fo pẹlu omi gbona. Mimu wara lakoko ọjọ jẹ igbagbogbo ko dara, a ṣe iṣeduro nikan nipasẹ iwe-aṣẹ dokita, fun apẹẹrẹ, nigbati ọpọlọpọ ina ba wa ninu ara bi ifihan ti Mars ti o lagbara ninu awọn obirin: obirin naa ni iba nigbagbogbo, ibinu, aifọkanbalẹ, iṣẹ-ṣiṣe ti o pọ sii. Lẹhinna a paṣẹ fun wara lati mu ni gbogbo ọjọ. – Ero kan wa pe ara agba ko ni wara maalu, wipe o soro lati da ounje ti o ru ikun. Kini o le sọ nipa iyẹn? – Ko si ero meji. Oogun ibilẹ ti fi idi rẹ mulẹ fun igba pipẹ pe wara maalu jẹ digested daradara nipasẹ awọn agbalagba! Ninu yàrá ti Academician Pavlov, a rii pe ninu gbogbo ounjẹ fun tito nkan lẹsẹsẹ ti wara ninu ara eniyan ti o ni ilera, oje ikun ti o lagbara julọ ni a nilo. O wa ni jade wipe wara ni rọọrun ounje lati Daijesti! Ibeere naa ti wa ni pipade. Sibẹsibẹ, awọn eniyan wa pẹlu ailagbara lactose ti o nilo atunṣe pataki ti agbara ara lati da wara. Iru awọn eniyan bẹẹ wa ni kekere. – Kini awọn ohun elo miiran ti o wulo ti wara malu le ṣe akiyesi? - Wara jẹ apakokoro, o yọ radionuclides, majele kuro ninu ara. O ṣe iranlọwọ pẹlu awọn arun ti inu ikun. A lo wara fun awọn ọgbẹ inu, hyperacidity, heartburn, gastritis: o "tutu"; tun lo ni diẹ ninu awọn ẹdọforo, aifọkanbalẹ ati awọn arun ọpọlọ. Wara tunu, ni ipa ti o ni anfani lori ọkan, mu itara pọ si, mu iranti dara, ṣe deede iṣelọpọ agbara, mu ajesara dara, jẹ ki ihuwasi wa dara ati aanu, ati pe eyi ni ohun pataki julọ. O ti wa ni lilo fun ãrẹ, rirẹ, ẹjẹ. O ṣe pataki pupọ fun awọn ajewebe! Diẹ ninu awọn eniyan mimọ n gbe lori wara kanna ati awọn eso - awọn ọja ti o funni ni agbara Sattva, rere. Ṣugbọn dajudaju kii ṣe fun gbogbo eniyan, ati pe bẹẹ ni awọn ãwẹ ifunwara. Awọn iṣe wọnyi jẹ fun awọn eniyan ti aiji wọn ti ṣetan fun oye tuntun ti awọn nkan. Fun ọpọlọpọ awọn eniyan lasan, iru ounjẹ bẹẹ tabi iru aawẹ bẹẹ yoo fa gbigbo, gaasi ati indigestion nikan. Iru wara wo ni ilera julọ? Maalu? Tabi ewurẹ? Tabi boya efon, bi o ti jẹ diẹ sanra? - Ninu Vedas o wa itọkasi gangan ti awọn gradations ti awọn oriṣiriṣi wara, ni ibamu si iwulo rẹ. Eyi to wulo julọ ni Maalu, lẹhinna ewurẹ, ẹfọn, mare, erin, ati awọn ti o kẹhin ninu atokọ naa jẹ rakunmi, o jẹ alailagbara ni iwulo. O dara julọ lati mu wara, bi wọn ti sọ, lati labẹ malu - ni awọn iṣẹju 30 akọkọ lẹhin ti ifunwara, titi ti o fi tutu. Wara ti o dara julọ wa lati malu ti o tọju ara rẹ. Ṣugbọn dajudaju kii ṣe gbogbo eniyan le tọju malu ni awọn ọjọ wọnyi! Diẹ buru ju wara "ti ara rẹ" - ti o ra lati inu oko kekere kan, iru wara ti wa ni tita ni awọn ile itaja ounje ilera pataki. O jẹ awọn akoko 3-4 diẹ gbowolori ju idii, ṣugbọn eyi jẹ ọja ti o yatọ patapata! Ni awọn ọjọ atẹle lẹhin ifunwara, ti o duro tẹlẹ, paapaa wara pasteurized tun wulo, ti o ba ti pese sile ni deede. O yẹ ki o mu wara ti o wa fun ọ. O le paapaa sọ eyi: ti o ko ba mu wara, iwọ yoo jẹ ẹran. Nítorí pé bí o kò bá mú ẹ̀kọ́ tẹ̀mí dàgbà, nígbà náà wàá máa dàgbà nínú ohun èlò, àti nípa tẹ̀mí “wà ní ìdánudúró.” Nitorinaa, a nilo lati yan awọn ọja wọnyẹn ti o jẹ ipalara ti o kere ju, ti o wulo julọ, ati ni akoko kanna ti ifarada fun wa - ṣe kii ṣe ohun ti gbogbo awọn ajewebe ṣe? Awọn ẹfọ ati awọn eso, paapaa, kii ṣe nigbagbogbo ni igberiko: ni awọn ile itaja nla ohun gbogbo jẹ "ṣiṣu" tabi "roba". Ṣugbọn o ni lati yan lati inu ohun ti o wa. Ohun pataki julọ ni lati sọ ounjẹ di mimọ nipa fifun Ọlọrun - lẹhinna o kun fun agbara ti ẹmi. O jẹ dandan lati sise wara ni iṣesi idakẹjẹ, ati pe ti iyawo ba pese ounjẹ, pẹlu wara fun ọkọ rẹ, eyi jẹ apẹrẹ. Nigbati o ba ṣe ounjẹ, o fi ero inu rẹ sinu rẹ, iwa rẹ si awọn ti o ṣe fun, ati pe eyi ni ohun pataki julọ. Nigbati o ba ngbaradi ounjẹ, o nilo lati fi iwa rere sinu rẹ, tabi dipo, ifẹ ati aila-ẹni-ti o ba ni. Ọna ti o dara julọ lati sọ ounjẹ di mimọ ni nipa gbigbadura ati fifun ounjẹ si Ọlọrun. – Njẹ o ro pe wara maalu kii ṣe ọja ti “iwakulo” ti malu, gẹgẹ bi awọn kan gbagbọ? Ṣe o jẹ eniyan lati "mu" wara lati inu malu kan? E.Ch.: Wara jẹ ọja ifẹ, ṣugbọn kii ṣe ifẹ ti malu nikan fun ọmọ malu, gẹgẹ bi awọn eniyan kan ṣe ro. O tun jẹ ifẹ, ọpẹ ti Maalu fun awọn eniyan ti o jẹun, ti o tọju rẹ. Ó ṣe tán, kì í ṣe ọmọ màlúù ló ń bọ́ màlúù, kì í ṣe ọmọ màlúù ló ń fọ́ ẹ lẹ́yìn, kì í ṣe ọmọ màlúù ló ń tọ́jú rẹ̀, àbí? Maalu jẹ ẹran-ọsin ti o ni idagbasoke, o loye ohun gbogbo, tabi o kere ju lara. O fun wara diẹ sii ju ti ọmọ malu nilo - ki kii ṣe ọmọ malu nikan ni o to, ṣugbọn awọn eniyan ti o tọju rẹ daradara. Maalu ti ko ni ipalara ni o kere si wara - ati ni idakeji, ti o ba mu malu "alailoriire" ti o bẹrẹ si ṣe abojuto rẹ daradara, ni deede ati pẹlu ifẹ, o bẹrẹ lati fun wara diẹ sii. Emi ati awọn ẹlẹgbẹ mi ni iru ọran bẹ - Maalu kan, ti o ni ijiya nipasẹ awọn abule aibikita, eyiti o dẹkun fifun wara, ni awọn ọwọ ifura ti awọn eniyan ti o nifẹ, di malu wara lẹẹkansi ni oṣu kan. Iyalenu, o jẹ otitọ: o bẹrẹ si fun wara paapaa ju awọn malu "arinrin" lọ! Ó dà bíi pé ó gbádùn jíjẹ́ onínúure. Lẹhinna o ṣe ọṣọ fun awọn isinmi. Awọn iwe-mimọ atijọ ti India ṣapejuwe wara maalu bi Amrita - ni itumọ ọrọ gangan “nectar ti aiku”! Ọpọlọpọ mantras (awọn adura) lo wa ninu gbogbo awọn Veda mẹrin ti o ṣe apejuwe pataki ti maalu ati wara maalu kii ṣe gẹgẹbi ounjẹ pipe nikan ṣugbọn tun gẹgẹbi ohun mimu oogun. Rig Veda sọ pe: “Wara Maalu jẹ amrita… nitorina daabobo awọn malu.” Aryans (awọn olooto), ninu adura wọn fun ominira ati aisiki ti awọn eniyan, tun gbadura fun awọn malu, ti o fun ọpọlọpọ wara fun orilẹ-ede naa. O tun sọ pe lẹhin gbigbe ninu ara ti Maalu, ẹmi yii yoo bi ninu ara eniyan… O tun gbọdọ sọ pe ni awọn ofin iwulo, Maalu jẹ alailẹgbẹ laarin gbogbo awọn ẹranko: lẹhinna, o funni ni ọpọlọpọ. bi mefa awọn ọja: wara, ipara, curdled wara, fermented ndin wara, ekan ipara , Ile kekere warankasi ati bota. Bawo ni o yẹ ki a pese wara? Ṣé ó yẹ kí wọ́n sè? Ṣe iyẹn ko pa awọn eroja? - Wara ni gbogbo awọn microelements pataki fun ara eniyan. Wọn ko "pa" nipasẹ sisun. Bawo ni lati mu wara? Ofin akọkọ ni pe o gbọdọ gbona, iyẹn nigba ti a gba gbogbo awọn anfani ti wara, lẹhinna o fọ awọn ikanni wa. Wara tutu di awọn ikanni arekereke ti ara wa. Nitorina, diẹ ninu awọn alaigbagbọ ṣe akiyesi pe wọn titẹnumọ "dara lati wara" - wọn kan mu o tutu, lẹhinna ko dara. Pẹlupẹlu, lati jẹ ki wara le ni iwọntunwọnsi ni ipa rẹ lori ara, o gbọdọ mu wa si sise ni igba mẹta (eyi ṣe afikun iru ina si rẹ) ati lẹhinna tú lati gilasi si gilasi ni igba meje (eyi ṣe afikun iru iseda ti afẹfẹ). Iru wara jẹ aipe ni awọn ofin ti awọn ipa. Ṣe o ṣee ṣe lati ṣafikun ọpọlọpọ awọn turari si wara lati ṣe iyatọ itọwo rẹ? Kini o ṣeduro? “Ohun gbogbo jẹ ẹni kọọkan, ati pe eniyan kọọkan yoo ni turari tirẹ. Lati turari si wara Mo ṣeduro cardamom, fennel, turmeric, nutmeg, allspice, cloves. Ti a ba sun daradara, mu wara pẹlu nutmeg, allspice tabi cloves. Ti tito nkan lẹsẹsẹ ko ba jẹ pupọ - pẹlu turmeric. Mo fẹ lati fi rinlẹ: apere, dajudaju, gbogbo turari ti wa ni ti a ti yan leyo. Ati ni ile-iṣẹ Ayurvedic wa, a ṣe idanwo awọn ọja fun awọn alaisan. Emi ko ṣeduro fifi Atalẹ si wara, paapaa ni akoko tutu, nitori. o ni ohun-ini ti Atalẹ - o gbona ni akoko gbigbona, ati tutu ni igba otutu, o le fa otutu ti o ba mu wara pẹlu Atalẹ ati lẹsẹkẹsẹ jade lọ sinu otutu. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ wara pẹlu saffron, ṣugbọn ni apapọ saffron jẹ turari owurọ, kii ṣe turari aṣalẹ, bi eso igi gbigbẹ oloorun. Wara ati iyọ ko dapọ. O tun ko le dapọ pẹlu awọn eso ati awọn ẹfọ ekan (fun apẹẹrẹ, awọn osan, awọn tomati.) O ko le fi wara si porridge ti a fi omi ṣe (fun apẹẹrẹ, oatmeal tabi barle pearl) - o dara lati sise wọn ni wara. Botilẹjẹpe a ka wara si ọja oṣupa ati pe o yẹ ki o mu yó ni irọlẹ, a le ṣe porridge lori rẹ, bi o ti n gba itọju ooru. Wara ti o gbona pẹlu oyin ni alẹ nu shrotas ati nadiyas lati majele; Shrotos jẹ aaye ethereal arekereke pẹlu eyiti a ṣẹda ara nla wa. Nadias jẹ awọn ikanni agbara ti ọna arekereke ti ọkan eniyan, eyiti o jẹ apẹrẹ fun gbigbe ti agbara ọpọlọ ati prana. O wa 72 ti wọn lapapọ, Ayurveda ṣe akiyesi 000, eyiti 18 jẹ akọkọ ati 000 jẹ pataki julọ. Gbogbo wọn pejọ ni awọn ile-iṣẹ ọpọlọ akọkọ 108. - Pẹlu wara, ohun gbogbo jẹ kedere. Ati bawo ni awọn ọja ifunwara ṣe wulo, gẹgẹbi wara, wara ti a yan, ipara ekan, bota? - Ipara jẹ ọja ti o wulo, paapaa fun awọn obinrin, fun ibaramu awọn iṣẹ homonu obinrin. Bọta wara ṣe ilọsiwaju eto ounjẹ. Ile kekere warankasi tutu ati mu agbara pọ si, mu awọn egungun lagbara. Ni igba otutu, ti o nigbagbogbo jiya lati otutu, o nilo lati lo warankasi ile kekere ti a dapọ ni ipin 1: 1 pẹlu ekan ipara. Awọn ọmọde le jẹun ni gbogbo ọdun yika pẹlu ipara ekan, ati pe awọn agbalagba le jẹun daradara ni igba ooru ati orisun omi, ṣugbọn ni igba otutu o dara fun wọn lati ṣe ounjẹ oyinbo ti ara wọn. Panir (warankasi Adyghe) ṣe itọju awọn membran ti ara, mu agbara iṣan pọ si, a lo lakoko iṣẹ ti ara, ati bi orisun amuaradagba. O fun ni agbara ati tunu. Awọn ọkunrin ti o nira lati yọ ẹran kuro ninu ounjẹ le yipada si paneer - wọn yoo lagbara, tunu, ibi-iṣan iṣan kii yoo jiya. Paneer tun le jẹ sisun pẹlu ghee. Bota ti a ṣe alaye - ghee – ni o mọ agbara oorun, nse idagbasoke àsopọ. O tun mu Ojas pọ si, ni ojurere ni ipa lori tito nkan lẹsẹsẹ ailera. Ni Ayurveda, o wulo julọ fun awọn ọmọde, ati awọn eniyan ti o ni imọran si aipe, bakannaa awọn obirin, lati mu iṣesi dara (ni owurọ) - o le ṣe ounjẹ owurọ lori ghee. Ghee ṣe alekun awọn agbara arekereke, dinku idaabobo awọ, awọn ohun orin ọpọlọ. Ti ẹnikan ba tutu - o nilo lati smear ghee lori awọn ẹsẹ ati awọn ọpẹ ni alẹ - ghee yoo fun ni igbona. Ti o ba jẹ ni akoko kanna ti o gbona fun ọ lati sun ni alẹ, lẹhinna fọ ọwọ ati ẹsẹ rẹ ni owurọ, kii ṣe ni alẹ. Ni aṣalẹ, ghee soothes, ati nigba ti run ni alẹ pẹlu gbona wara, o tunu awọn psyche, nu sinuses. Ghee yọ àìrígbẹyà kuro, rọra, nitorina o ti lo fun awọn arun inu inu, fun gbogbo iru aijẹ. Ni awọn ilana iredodo, paapaa pẹlu otitis (igbona eti), o nilo lati muyan ghee; ghee pẹlu suga ati almonds awọn itọju purulent anm. Ni awọn arun ti awọn ifun, awọn isẹpo ti ọpa ẹhin ati pẹlu titẹ ti o dinku, o wulo lati smear awọn ọwọ lati ọwọ-ọwọ si igbonwo ati awọn ẹsẹ lati awọn kokosẹ si awọn ẽkun pẹlu iye kekere (0,5 teaspoon) ti ghee gbona. . Fun awọn arun ti ọpa ẹhin, awọn isẹpo, awọn spasms ti iṣan, migraines, o wulo lati mu ghee ni alẹ. Pẹlu titẹ ti o pọ si, o tun le fi ghee gbona si apa osi ati ẹsẹ ni alẹ, ati pẹlu titẹ ti o dinku, ni apa ọtun. O wulo pupọ fun hypothermia ti o ni nkan ṣe pẹlu pitta ti o pọ si lati lubricate ara pẹlu ghee gbona. Ṣugbọn pẹlu Kapha ti o pọ si, eyi ko le ṣee ṣe. Pẹlu idinku ninu ajesara ninu awọn ọmọde, o niyanju lati lubricate ara pẹlu ghee gbona. Tí wọ́n bá fi ọ̀rá gbígbóná fọ ọmọ kan lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ lẹ́yìn tí wọ́n bá bímọ, kò ní ṣàìsàn. Eyi ni bi wọn ṣe ṣe ni India. Ghee dara julọ lati ṣe ounjẹ funrararẹ, nitori ti a ra ni ile itaja le ni ọpọlọpọ awọn afikun kemikali tabi awọn ọra ẹranko ninu. Ghee ti wa ni lilo ni awọn ẹya 2, oyin ni apakan 1 (imudara ounjẹ ti ara), ati ni ipin ti 1: 2 o ti lo lati mu tito nkan lẹsẹsẹ pọ si. Aṣeyọri wa si awọn ti o jẹ ghee. Iru alaye bẹẹ wa ninu Charaka Samhita, iwe adehun atijọ lori oogun. Kefir, wara - ounjẹ ti o ni itara. Wọn dara lati mu ni igba ooru ati orisun omi, wọn dara. O le ni owurọ ati pelu gaari, awọn eso ti o gbẹ tabi jam. Wọn ni ipa rere lori eto aifọkanbalẹ, lori prana. Ni owurọ ati ni ọsan o wulo lati mu kefir tabi wara ti ile pẹlu iyọ iyọ, suga lati lenu, o le dilute o pẹlu omi 1: 1 (o gba lassi). Bayi, ni igba otutu, o dara lati mu ryazhenka. Ko fa awọn aati aleji, o mu eto ajẹsara lagbara. Ryazhenka ni a fun awọn ọmọde ti o ni awọn nkan ti ara korira. Ekan ipara jẹ ọja ti o ni ounjẹ pupọ ati ilera. O dara paapaa fun awọn iṣẹ ibisi obinrin ati eto homonu obinrin. A gba awọn obinrin ti o ni iwọn apọju niyanju lati jẹ ipara ekan titi di 18 pm, awọn obinrin tinrin le lo ni gbogbo ọjọ. Ni idi eyi, dajudaju, ọra ekan ipara le ti wa ni ti fomi po pẹlu omi. Ati ohun ti o ṣe pataki julọ, ẹbi mi, ni lati ranti: ohun gbogbo jẹ ẹni kọọkan ati ni ibamu si alafia. Ati ohun gbogbo ti a ṣe ni igbesi aye yii: a sọrọ, mu, jẹun, ṣe, ibaraẹnisọrọ, ṣiṣẹ, kọ awọn ibatan - eyi jẹ lati kun fun ifẹ ati kọ ẹkọ lati nifẹ lati pupọju. Eugene rẹ. O ṣeun fun awọn awon ati ki o wulo alaye!
2022-11-11