Awọn ounjẹ lati yago fun

O dabi si mi pe pupọ julọ awọn nkan ti Mo kọ jẹ nipa ohun ti o yẹ ki o jẹun ki o má ba ṣaisan, rilara dara, padanu iwuwo… Ṣugbọn nigbati o ba de ohun ti o dara julọ lati yago fun, lẹhinna Mo ṣe apejuwe awọn eroja dipo (fun apẹẹrẹ. , fi kun suga tabi emulsifiers) ju awọn ọja ikẹhin ti o ni wọn.

Loni Mo pinnu lati ṣe atunṣe ipo yii ati ṣajọ oke awọn ounjẹ ti ko ni ilera julọ ti o yẹ ki a yee ni opo tabi dinku ni ounjẹ ti o ba fẹ lati mu alekun awọn aye rẹ pọ si ni ilera ati gigun aye.

Nitoribẹẹ, imọ-ẹrọ igbalode ti ile-iṣẹ ounjẹ fun wa ni ọpọlọpọ awọn irọrun. Ṣugbọn ni idiyele wo? Awọn ọja iṣelọpọ ni ile-iṣẹ imọ-jinlẹ gba ọ laaye lati dinku awọn idiyele: nitorinaa irọrun iṣelọpọ ibi-pupọ, idinku lilo awọn ohun elo “adayeba” gbowolori diẹ sii, jijẹ igbesi aye selifu ti awọn ọja ti a papọ.

Bẹẹni, ni apa kan, anfani fun olupese, bi wọn ti sọ, jẹ kedere. Ṣugbọn bi abajade ti gbogbo awọn ifọwọyi “iṣelọpọ” wọnyi, ọpọlọpọ awọn ọja jẹ apọju pẹlu awọn nkan eewu ati ni iye ijẹẹmu kekere pupọ. Ati nigbagbogbo, bi a ti fi idi rẹ mulẹ nipasẹ awọn ijinlẹ lọpọlọpọ, wọn tun fa awọn aami aiṣan ati awọn iṣoro ilera, pẹlu rirẹ, iwuwo pupọ ati malaise gbogbogbo.

Atokọ awọn ounjẹ ti ko ni ilera julọ

Awọn ounjẹ wọnyi kii ṣe asan nikan fun ilera rẹ, ṣugbọn wọn tun le jẹ eewu. Dajudaju, eyi kii ṣe atokọ pipe. Ṣugbọn ti o ba dẹkun rira ati jijẹ o kere ju awọn ounjẹ wọnyi, iwọ yoo ti ṣe igbesẹ akọkọ si ilera ati ilera.

1. Ounjẹ ti a fi sinu akolo

Aṣọ awọn agolo nigbagbogbo ni bisphenol A (BPA), estrogen ti iṣelọpọ ti o fa ọpọlọpọ awọn iṣoro ilera lati ilera ibisi si arun inu ọkan ati ẹjẹ, àtọgbẹ ati isanraju.

Awọn ẹkọ-ẹkọ fihan pe ọpọlọpọ eniyan ni bisphenol ni iwọn aropin deede, eyiti o le ja si titẹkuro sperm ati iṣelọpọ homonu.

Laarin awọn ohun miiran, eyi jẹ ẹru nitori pe BPA yoo ni ipa lori iṣọn-ara oṣu, ti o fa ọdọ-inu ni kutukutu, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn abajade ilera igba pipẹ (fun apẹẹrẹ, mu alekun akàn ti awọn ẹya ibisi pọ si).

Ẹnikan le ni to awọn microgram 25 ti BPA, ati pe iye yii le ni ipa pataki lori ara eniyan, paapaa ọdọ.

Imọran: Yan awọn apoti gilasi dipo ounjẹ ti a fi sinu akolo tabi, ti o ba ṣeeṣe, le jẹun ounjẹ titun funrararẹ nipa yiyan awọn agolo ti ko ni BPA. Ayafi ti a ba sọ ni pataki lori aami naa, o ṣeese ọja ni bisphenol A.

2. Awọn ọja ti o ni awọ pẹlu awọn awọ onjẹ

Gbogbo wa ti rii diẹ sii ju ẹẹkan lọ awọn ifihan ifihan pẹlu okun ti awọn ounjẹ ti o ni awọ didan ti o wuni julọ si awọn ọmọde. Sibẹsibẹ, kii ṣe gbogbo rẹ, nigbati o ba dahun ibeere naa “Awọn ọja wo ni ipalara si ilera eniyan”, pe awọn gummies ti o wuyi tabi awọn beari gummy ti awọn ojiji thermonuclear.

Otitọ ni pe ni ọpọlọpọ awọn ọran, awọn awọ atọwọda didan jẹ ipalara pupọ si ara. Iwadi pupọ ti wa lori ọna asopọ laarin awọn awọ atọwọda ati hyperactivity ati aibalẹ ninu awọn ọmọde.

Fun apẹẹrẹ, Brian Weiss, olukọ ọjọgbọn kan ni Sakaani ti Isegun Ayika ni Ile-ẹkọ giga ti Ile-iwosan ti Rochester, ti o ti kẹkọọ ọrọ naa fun awọn ọdun mẹwa, ṣe atilẹyin ifofin de awọn awọ atọwọda. Bii ọpọlọpọ awọn onimọ-jinlẹ miiran ni aaye, o gbagbọ pe iwulo fun iwadii siwaju, ni pataki awọn ipa ti awọn awọ lori ọpọlọ idagbasoke ọmọde. O ṣe pataki lati ṣe akiyesi pe diẹ ninu awọn awọ atọwọda tun jẹ tito lẹtọ bi awọn carcinogens ṣee ṣe.

Imọran: Ṣe awọn didun lete ni ile ki o lo awọn awọ aṣa bi awọn eso beri, awọn beets, turmeric ati awọn ounjẹ awọ miiran!

3. Ounje yara

Nigbagbogbo, awọn afikun ti a ṣe apẹrẹ lati jẹ ki ọja din owo, mu adun pọ si, ati mu igbesi aye selifu yipada atokọ ti o rọrun ti awọn eroja sinu ijabọ kemikali. Ice cream, hamburgers, buns, biscuits, Faranse didin… O ya mi lẹnu pe ẹwọn ounjẹ ti o yara kan ni diẹ sii ju awọn eroja mẹwa lọ ni didin: poteto, epo canola, epo soybean, epo soybean hydrogenated, adun Eran malu (alikama ati awọn itọsẹ ifunwara), citric acid, dextrose, sodium acid pyrophosphate, iyo, epo agbado, TBHQ (ile -iwe giga butyl hydroquinone) ati dimethyl polysiloxane. Ati pe Mo ro pe o kan poteto, epo epo ati iyọ!

Igbimo: Ti awọn ọmọde ba fẹ didin “bii lati kafe olokiki”, ṣe wọn funrararẹ. Poteto, epo ẹfọ (olifi, sunflower, oka - yiyan rẹ), iyo ati kekere kan ti dexterity ni gbogbo ohun ti o nilo fun sise. Kanna n lọ fun awọn ọmọ olufẹ, hamburgers ati cheeseburgers. Ṣe akara burga tirẹ (yan iyẹfun gbogbo ọkà ti o ba awọn ajoye ayika kariaye ṣe: ko si awọn ajile, awọn ti o mu idagbasoke dagba, awọn ipakokoropaeku tabi awọn koriko ni wọn lo nigba ti wọn n dagba ọkà), tabi ra imurasilẹ-ṣe (lẹẹkansi, pẹlu ami ti o yẹ lori package). Lo eran mimu ti a ṣe ni ibilẹ dipo awọn patties ti o ra ni itaja. Tun rọpo ketchup ati mayonnaise pẹlu awọn obe ti a ṣe ni ile.

4. Awọn ọja eran ti a ṣe ilana

Ni aaye yii, Mo tun tun tun ṣe awọn “iroyin” lati ọdọ Ajo Agbaye fun Ilera, eyiti o jẹ ni ọdun 2015 ti a pin awọn ọja eran ti a ti ni ilọsiwaju bi carcinogenic. Ni awọn ọrọ miiran, ẹran ti a ṣe ilana duro ni deede pẹlu iru “awọn iṣẹ aṣenọju” iparun bi ọti-waini ati siga.

Awọn kemikali ti awọn oṣiṣẹ ile -iṣẹ nlo fun ọpọlọpọ sisẹ ẹran (boya o jẹ agolo, gbigbe tabi mimu siga) ni a samisi pẹlu “ami dudu” lati ọdọ WHO. Awọn amoye sọ pe 50 giramu ti soseji tabi ẹran ara ẹlẹdẹ ṣe alekun eewu ti akàn ifun - nipasẹ 18%.

Sibẹsibẹ, maṣe dapo ẹran ni opo (ti a ra lati ọdọ agbẹ kan ati ge ni idapọmọra gangan ni wakati kan sẹhin) pẹlu awọn ọja eran ti a ṣe ilana. Eran deede (laisi awọn olutọju, awọn awọ, awọn imudara adun) ko wa si ẹya ti awọn ọja ti o ni ipalara si ara.

Igbimo: Ti o ko ba le gbe laisi awọn soseji, ṣe wọn funrararẹ ki o di wọn fun nigbamii. Eyi jẹ ilana ti o rọrun to dara, ati pe iwọ yoo wa nọmba nla ti awọn ilana lori youtube.

5. Awọn obe ati awọn wiwọ fun awọn saladi ati awọn ounjẹ miiran

Satelaiti ti o ni ilera lalailopinpin bi saladi ti awọn ẹfọ titun le jẹ ikogun nipasẹ sisọ rẹ pẹlu obe ti a ra ni ile itaja, gẹgẹbi:

Wíwọ saladi ti Kesari

Eyi ni awọn eroja ti imura yii lati ọdọ olupese kan bi apẹẹrẹ: epo soybean, kikan distilled, apple cider vinegar, warankasi, omi, iyọ, ata ilẹ gbigbẹ, omi ṣuga oka fructose giga, sorbate potasiomu, sodium benzoate, ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA), turari, anchovies - iwunilori, ṣe kii ṣe bẹẹ?

Gaasi ibudo “Ẹgbẹrun Islands”

Awọn eroja: epo soybean, obe ata (awọn tomati, omi ṣuga oka, kikan, iyọ, turari, awọn adun adun, ata ilẹ, alubosa, acid citric), ọti kikan, omi ṣuga oka fructose giga, marinade (cucumbers, ga fructose corn syrup, vinegar, sugar , iyọ, eweko eweko, ata pupa gbigbẹ, gomu xanthan), ẹyin, omi, iyọ, turari, alubosa gbigbẹ, propylene glycol alginate, ethylenediaminetetraacetic acid (EDTA), gomu xanthan, ata ilẹ gbigbẹ, paprika, ata ata pupa. Njẹ awọn eroja lọpọlọpọ pupọ fun obe ipilẹ ti o rọrun?

Mo ni ibeere kan fun awọn ti o ṣe, ni ori jijẹ awọn obe wọnyi: kilode? Lẹhin gbogbo ẹ, ṣiṣe, fun apẹẹrẹ, mayonnaise ti ile, jẹ PUPU o rọrun. Lai mẹnuba awọn obe ti o da lori awọn epo ẹfọ.

Igbimo: Ti o ba bẹru nipasẹ ifosiwewe akoko ni ṣiṣe awọn obe ti a ṣe ni ile, tọka si ohun elo alagbeka mi. Awọn ilana pupọ wa fun awọn obe ati awọn wiwọ, eyiti yoo gba to kere ju iṣẹju 1 lati ṣun.

6. Margarine

Ọja yii le rii nigbagbogbo ni awọn ilana sise, ati pe ọpọlọpọ eniyan yan lati lo lẹgbẹẹ bota. Diẹ ninu awọn sọ pe margarine ati bota jẹ awọn itumọ ọrọ pipe. Awọn miiran sọ pe margarine fun awọn ọja ni itọwo ọlọrọ ati didan. Awọn miiran tun nireti fun awọn anfani ọrọ-aje ojulowo, nitori margarine jẹ din owo pupọ ju bota to dara.

Iyatọ laarin margarine ati bota wa nikan ni iwọn itọwo ọlọrọ ati idiyele. Pa ni lokan pe ni ọpọlọpọ awọn European awọn orilẹ-ede, o ti wa ni idinamọ nipa ofin lati dọgba apoti laarin awọn meji awọn ọja.

Gbogbo nuance odi ti wa ni idojukọ ninu hydrogenation ti awọn ọra ninu ilana ṣiṣe margarine. Ni ibere fun awọn ohun elo acid fatty ti awọn ọja lati ni kikun pẹlu awọn ọta hydrogen (eyi jẹ pataki lati yi awọn ọra Ewebe olomi pada si awọn ti o lagbara), wọn ni lati gbona si iwọn otutu ti 180-200 ° C. Ni idi eyi, apakan ti awọn acids fatty ti ko ni itọrẹ ti yipada si ti o kun (ti yipada).

Awọn onimo ijinle sayensi ti fi idi ọna asopọ mulẹ laarin agbara gbigbe sanra ati awọn rudurudu ti iṣelọpọ, isanraju, ati idagbasoke ti ọkan ati ẹjẹ awọn aarun.

Awọn ara Danani, fun apẹẹrẹ, ti pẹ pẹlu awọn koriko trans lori atokọ ti awọn ounjẹ ti ko ni ilera. Wọn ṣe itara pupọ pẹlu “igbasilẹ orin” ti awọn ọra trans ti 14 ọdun sẹyin ofin kan ti bẹrẹ ni agbara ni Denmark ti o ni opin iye awọn ọra trans si 2% ti ọra lapapọ ninu ọja naa (fun ifiwera, 100 g ti margarine ni 15 g ti awọn ọra trans).

Igbimo: Ti o ba ṣeeṣe, dinku gbigbemi ọra rẹ ni irisi margarine. Gba iye awọn ọra ilera ti o nilo lati awọn ounjẹ miiran. Jeki ni lokan pe 100 g ti piha oyinbo ni 20 g ti ọra, ati awọn ẹyin ti a ti tuka ninu epo olifi (wa fun awọn aṣayan ti o yẹ fun fifẹ) jẹ bi adun bi awọn ti o wa ninu bota tabi margarine. Ti o ko ba le kọ margarine, ra ọja kan pẹlu akọle “margarine rirọ” lori apoti. Ni ọran yii, o ṣeeṣe ti wiwa awọn ọra hydrogenated ninu ọja ga pupọ ju nigbati rira “igi” deede ti margarine.

7. Akara funfun ati awọn ọja ti a yan

Kini lati tọju, akara “ti ge wẹwẹ” jẹ boya alejo loorekoore lori tabili ounjẹ. Pẹlu rẹ, ounjẹ ọsan jẹ itunra, ounjẹ di “ti o mọ siwaju” o si dun, ati pe ti o ba fi jam tabi lẹẹ mọleti si ori okiti oorun ati akara gbigbona, o gba desaati ti o dun julọ julọ ni agbaye… Eyi ni ero ti ọpọlọpọ eniyan ti ounjẹ ojoojumọ pẹlu akara ti o rọrun ti “ge wẹwẹ”.

Awọn amoye ounjẹ ni ero oriṣiriṣi lori eyi. Wọn sọ pe awọn ololufẹ ti akara funfun ati awọn ọja iyẹfun giga-giga ni o ṣee ṣe diẹ sii lati ni ayẹwo pẹlu àtọgbẹ tabi isanraju nipasẹ awọn dokita.

Iyẹfun alikama ti ipele ti o ga julọ ni o kun fun sitashi ati giluteni - ti a ti sọ di mimọ, iyẹfun ti a ti mọ ko ni bran ati okun ti o wulo fun ara.

Ni afikun, awọn eniyan ti o ni ailagbara giluteni, lilo awọn ọja ounjẹ arọ kan (alikama, barle, rye, oats, jero) le dojuko hihan iru awọn aami aiṣan bii flatulence, irora inu, irora apapọ, bbl

Akara funfun ni atọka glycemic giga kan. Pẹlu titẹsi sinu ara, ipele glukosi ninu ẹjẹ ga soke ni iyara, ati, bi abajade, iṣelọpọ ti ipin nla ti hisulini. O jẹ nitori hisulini ti a ko fi awọn carbohydrates ranṣẹ lati tọju ẹdọ ati awọn iṣan, ṣugbọn lati fi sinu ibi ipamọ ọra.

Igbimo: Rọpo awọn akara iyẹfun ti Ere pẹlu gbogbo awọn ọja ti a yan. Tun fiyesi si grẹy ati akara burẹdi. Ọna kan tabi omiiran, tọju abala iye ti o jẹ (ti o ba jẹ to 2000 kcal fun ọjọ kan, lẹhinna o yẹ ki o to 50 g ti awọn carbohydrates lori awo kan, ati 100 g akara burẹdi ni 49 g ti awọn carbohydrates).

8. Awọn ifi chocolate

Ni akọkọ, o yẹ ki o ye wa pe chocolate ti o ṣokunkun ti a ṣe lati awọn ohun elo aise didara ati awọn ọpa chocolate kii ṣe nkan kanna. Tọkọtaya kan “awọn onigun mẹrin” ti onjẹ kikorò (lati 70% koko ninu akopọ) fun ọjọ kan kii yoo ṣe ipalara fun eniyan ti o ni ilera (pẹlupẹlu, awọn ewa koko ti o jẹ adun didara jẹ antioxidant ti o dara julọ). Ṣugbọn awọn ifi ọti oyinbo (nibi awọn ohun elo “ẹtọ” ko ṣee ṣe lati wa), ti a ṣe afikun pẹlu nougat, eso, guguru ati fifa oke miiran, kii yoo fun ni eyikeyi ẹbun didunnu (nigbagbogbo, wọn ni ibeere suga ojoojumọ).

Maṣe gbagbe pe iye gaari ti o pọ julọ fun ọjọ kan jẹ 50 g (awọn teaspoons 10). Ati paapaa lẹhinna, ni ọdun 2015, WHO ṣe iṣeduro lati fi silẹ ko ju 10% ti lilo agbara apapọ lojoojumọ ninu ounjẹ rẹ fun ipin awọn sugars ọfẹ, ati lẹhinna gbiyanju patapata lati dinku iye suga ninu ounjẹ si 25 g (awọn tii 5 ).

Igbimo: Ti igbesi aye laisi chocolate ko dabi pe ko ṣee ṣe, yan chocolate dudu laisi eyikeyi awọn afikun. Nitori itọwo rẹ pato, o ṣe airotẹlẹ pe o le jẹ pupọ, ṣugbọn ifihan agbara ti o yẹ fun ọpọlọ nipa gbigba desaati ṣojukokoro yoo ranṣẹ.

9. Awọn ohun mimu ti o dun

Ọpọlọpọ wa ko ṣe akiyesi to awọn mimu nigbati o ba n ṣe ounjẹ wa. Ṣugbọn ni asan! Ninu lita 1 kan ti omi onisuga ti a mọ daradara, o wa to iwọn 110 g, ninu apo kanna ti oje eso ajara ti a tun ṣe ni agbegbe ti 42 g gaari. Iwọnyi jẹ awọn eeyan ti o ṣe pataki pupọ, ni imọran pe ko ṣe iṣeduro lati kọja iwuwasi ti 50 g fun ọjọ kan.

Ni afikun, o ṣe pataki lati ranti pe awọn ohun mimu ti o ni sugary ni ọna kan ni ipa lori ifẹkufẹ - wọn ṣoro imọlara ti satiety ati jiji ifẹ lati jẹ nkan miiran ti “ohunkan adun”.

Igbimo: Paarẹ omi onisuga lati inu ounjẹ rẹ. Awọn idije ati awọn ohun mimu eso ti a pese sile ni ile le jẹ aropo ti o dara julọ. Ranti pe awọn oje tuntun jẹ giga ninu awọn kalori. Tutu omi tuntun "tuntun" - eyi yoo ṣe iranlọwọ idinku iye gaari ninu akopọ.

10. Awọn ohun mimu ọti-lile

Pupọ ti sọ nipa awọn eewu ti awọn ohun mimu ọti-lile, mejeeji lagbara ati lagbara. Ewu ti awọn ijamba, awọn ipalara ile, idagbasoke awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ, ibajẹ ẹdọ, akàn - atokọ ti idi ti ọti ọti jẹ ti ẹya ti awọn ounjẹ ti ko ni ilera le tẹsiwaju fun igba pipẹ pupọ.

O gbagbọ pe ọti-waini pupa gbigbẹ ko ṣe ipalara fun ilera, ati pe o le paapaa ṣe iranlọwọ lati baju diẹ ninu awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ. Ṣugbọn awọn oniroyin nipa oogun ara ni idaniloju pe ko si iru nkan bii iwọn lilo to ni aabo. Ti o ba ti fi sii, o ṣee ṣe lati kọja 15-20 milimita. Gba, diẹ eniyan le ṣe idinwo ara wọn si tablespoons meji ti ọti-waini…

Igbimo: Imukuro tabi dinku si kere si agbara ti awọn ohun mimu ọti-lile. Awọn onimọran nipa oogun ni iṣeduro niyanju lati maṣe kọja iwuwasi ti 8 liters ti oti mimọ fun ọdun kan fun awọn ọkunrin (30% kere si fun awọn obinrin). Ranti pe ọti-waini ga pupọ ninu awọn kalori (100 milimita ti ọti-waini pupa gbigbẹ ni iwọn 65 kcal), ati pe o ni itara lati ṣe itara igbadun naa.

Kini idi ti ounjẹ ijekuje jẹ mowonlara

Gba, eniyan diẹ ni 2 owurọ fẹ lati jẹ broccoli tabi awọn ewe saladi alawọ ewe crunch. Fun idi kan, aworan ti o yatọ patapata ti fa ni ori mi - ati lori rẹ, ti o dara julọ, apple tabi ogede kan.

Dun tumọ si ipalara, itọwo alailowaya wulo. Ẹnikan nigbagbogbo gbọ iru awọn ipinnu nipa ounjẹ. Kini idi ti awọn didin lati kafe ounjẹ yara jẹ sorun, awọn eerun inu agbara le jẹ didan, ati sandwich akara funfun pẹlu wara ti a fi di alainidena pa oju rẹ mọ kuro ninu igbadun?

O kere ju meji idahun. Ni akọkọ, eniyan ni eto itiranya lati jẹ ounjẹ ti o ṣe iṣeduro ilosoke ninu ipele ti homonu dopamine (lodidi fun ayọ, itẹlọrun, iṣesi ti o dara) ninu ara, ati tun ṣe iranlọwọ lati ye ninu awọn ipo ti o nira. Ati eyi, julọ nigbagbogbo, jẹ ounjẹ kalori-giga. Ni ẹẹkeji, awọn aṣelọpọ pẹlu awọn paati ninu akopọ ti ipalara ṣugbọn awọn ọja ti o dun ti o jẹ ki itọwo ọja naa wapọ bi o ti ṣee, ati aitasera bi o ti ṣee ṣe. Ati diẹ sii ju bẹẹkọ, iwọnyi kii ṣe awọn adarọ-ese ti fanila tabi awọn ewa koko nikan, ṣugbọn awọn adun (gẹgẹbi eniyan ti o ni oju inu ti o dara julọ le fojuinu), awọn imudara adun, awọn awọ, suga, iyọ, awọn olutọju.

Awọn afikun ounjẹ ti o lewu julọ fun ara

Keko akojọpọ ti awọn ọja ounjẹ ipalara, o le lero bi onimọ-jinlẹ gidi kan. Ati pe aaye ti o wa nibi kii ṣe ni wiwa fun "olupese" ti awọn vitamin, micro- ati macro-elements, awọn ounjẹ lori aami. Otitọ ni pe lori ọja naa, eyiti, yoo dabi, yẹ ki o ni awọn eroja meji tabi mẹta, atokọ ti awọn ila pupọ ti kọ.

Ti o ba ri o kere ju ọkan ninu awọn eroja wọnyi ninu ọja naa, ronu fifun ni. Pẹlupẹlu, ni iranti pe awọn eroja nigbagbogbo n ṣiṣẹ ni kẹkẹ ẹlẹgbẹ pẹlu ara wọn, ati awọn ipa odi wọn lori ara le han nikan lẹhin igba diẹ.

• E-102. Tartrazine ti sẹẹli sintetiki olowo poku pupọ (ni awọ ofeefee-goolu kan). O ti lo ni iṣelọpọ awọn ohun mimu, awọn yoghurts, awọn bimo lẹsẹkẹsẹ, awọn akara.
• E-121. Eyi jẹ awọ pupa banal. Ni ọna, ni Ilu Russia a fikun aropo ounjẹ yii.
• E-173. O jẹ aluminiomu ni fọọmu lulú. Ni igbagbogbo o ti lo fun sisọ ohun ọṣọ. Ni Ilu Russia, a ko gba nkan ti o yẹ fun lilo lọwọ.
• E-200, E-210. Sorbinic ati benzoic acids ti wa ni afikun si akojọpọ awọn ọja, igbesi aye selifu eyiti o gbọdọ ṣe niwọn igba ti o ti ṣee.
• E-230, E-231, E-232. Nigbagbogbo lẹhin awọn orukọ wọnyi ni phenol, eyiti o ni agbara lati ṣe awọn eso didan ati ki o fa igbesi aye igbesi aye wọn pẹ to bi o ti ṣee.
• E - 250. Sodium nitrite kii ṣe olutọju nikan, ṣugbọn tun awọ. O le rii ni fere gbogbo oriṣiriṣi ti ẹka ẹran, nibiti a ti n ta awọn ọja ti a ṣe ilana: sausages, sausages, ham, eran. Laisi eroja yii, ọja naa yoo wo "grayish" ni itumọ ọrọ gangan ati ti iṣiro, yoo wa ni ipamọ fun awọn ọjọ meji ni pupọ julọ ati pe yoo ni iwọn giga ti ifamọra si kokoro arun.
• E-620-625, E 627, E 631, E 635. Monosodium glutamate jẹ afọwọṣe kemikali ti glutamic acid (o ṣeun fun u, eso tabi ẹfọ kan ti a mu lati inu ẹka kan ti n run oorun aladun). Eroja yii ṣe imudara itọwo ati olfato ti ọja naa. Pẹlupẹlu, o fẹrẹ to eyikeyi ọja - lati tomati kan si eso igi gbigbẹ oloorun kan.
• E-951. O jẹ aropo suga atọwọda ti a pe ni aspartame. A nlo ni igbagbogbo ni ile-iṣẹ yan, ni iṣelọpọ awọn ohun mimu ti o ni erogba, gomu, wara.
• E-924. Pẹlu iranlọwọ ti potasiomu bromate, burẹdi naa di asọ, airy ati pe o ṣee yo ni ẹnu.
• Awọn epo ẹfọ hydrogenated. A lo eroja yii lati mu igbesi aye pẹpẹ ti ọja pọ si, lati tọju iṣeto rẹ ati apẹrẹ ko yipada. Wa fun ni margarine lile, muesli, pizza, awọn ọja ti a yan.