Awọn ohun -ini anfani ti lẹmọọn ko ni opin si akoonu giga ti Vitamin C, ni afikun si rẹ, lẹmọọn ni bioflavonoids, citric ati malic Organic acids, awọn vitamin D, A, B2 ati B1, rutin, thiamine ati awọn nkan miiran ti o ni rere ipa lori ara eniyan. Awọn lẹmọọn jẹ nla fun awọn idi oogun ati pe o yẹ ki o wa ninu ounjẹ ojoojumọ rẹ.
Jẹ ki a ṣayẹwo bi a ṣe le yan ati tọju awọn lẹmọọn ni deede:
1. Fun lẹmọọn lati pọn, yan eso pẹlu awọ didan. Ni ọna miiran, rọnti matte kan tọka pe lẹmọọn ko tii pọn.
2. Awọn eso lẹmọọn yẹ ki o ni oorun aladun ti o jẹ abuda ti gbogbo awọn eso osan.
3. Awọn eso ti o ni awọ tinrin ati didan ni a gbagbọ pe o jẹ anfani julọ.
4. Maṣe ra awọn lẹmọọn pẹlu awọn aaye dudu ati aami.
5. Awọn lẹmọọn pọn ikogun kuku yarayara, nitorinaa fun ibi ipamọ igba pipẹ o dara lati ra awọn eso ti ko ti pẹ diẹ - wọn le ati ni awo alawọ.
6. Ti awọn lẹmọọn ba rọ ju, lẹhinna wọn ti bori ati pe, ni o dara julọ, itọwo wọn yoo buru si irọrun, ati ni buru julọ, wọn le yipada lati jẹ ibajẹ ninu. O dara ki a ma mu iru awọn lẹmọọn bẹẹ.
7. Lati yọkuro kikoro, o jẹ dandan lati tú omi sise lori awọn lẹmọọn.
Bii o ṣe le tọju lẹmọọn: Awọn ọna 5
Lati gba pupọ julọ ninu lẹmọọn, maṣe jẹ ki o ge ni ṣiṣi - eyi yoo pa awọn oludoti anfani rẹ run. O dara julọ lati tọju rẹ ni ọkan ninu awọn ọna wọnyi.
- Lẹmọọn le ti ge tabi ge ni idapọmọra. Lẹhinna fi ibi -lẹmọọn yii sinu idẹ kan, fifi gaari tabi oyin kun. Aruwo, pa ideri naa. Ṣafikun 1-2 tsp si tii bi o ti nilo. lẹmọọn adalu.
- Oṣọn lemongrass pataki kan yoo tun ṣe iranlọwọ ninu titoju lẹmọọn.
- Ti o ko ba ni iru ẹrọ bẹ, mu saucer lasan, tú suga ki o fi lẹmọọn si ori rẹ (ge apa isalẹ).
- Ti o ba ti ge lẹmọọn ati pe ko gbero lori lilo rẹ nigbakugba laipẹ, “canning” rẹ. Ati pe eyi le ṣee ṣe pẹlu amuaradagba. Lu ẹyin adie funfun ni funfun, lẹhinna girisi gige ati gbẹ. Lẹmọọn, “fi sinu akolo” ni ọna yii, le wa ni ipamọ ninu firiji fun oṣu kan.
- Ti o ba ra awọn lẹmọọn ni ipamọ, lẹhinna ma ṣe fi wọn sinu awọn baagi ṣiṣu. Dara lati fi ipari si wọn ni iwe parchment.
Kini lati ṣe pẹlu lẹmọọn
O le mura ọpọlọpọ awọn n ṣe awopọ ti nhu pẹlu lẹmọọn. Lati pẹ igbadun adun lẹmọọn, beki awọn kuki lẹmọọn ni ibamu si ohunelo Ruslan Senichkin - ti nhu ati afẹfẹ. Ati pe, nitorinaa, nigba ti a ba sọ “lẹmọọn”, lẹsẹkẹsẹ a ronu nipa lemonade ati Limoncello liqueur.