Awọn ipinnu akọkọ ti awọn onimọ-jinlẹ jẹ bi atẹle:
- Ninu awọn obinrin ti o tẹle ounjẹ Mẹditarenia, a rii “ami ti ibi-ara” ninu ara, eyiti o tọka si idinku ninu ilana ti ogbo;
- Ounjẹ Mẹditarenia ti jẹrisi lati dinku eewu arun inu ọkan ati ẹjẹ ninu awọn obinrin;
- Nigbamii ti ila jẹ iwadi ti yoo jẹ ki a wa bi iru ounjẹ bẹẹ ṣe ni ipa lori awọn ọkunrin.
Ounjẹ Mẹditarenia jẹ ọlọrọ ni ẹfọ, awọn eso, eso, lilo ojoojumọ ti awọn ẹfọ ati Ewa, ati pẹlu awọn irugbin odidi, epo olifi ati ẹja. Ounjẹ yii kere pupọ ni ibi ifunwara, ẹran, ati ọra ti o kun. Lilo ọti-waini ti o gbẹ, ni awọn iwọn kekere, ko ni idinamọ ninu rẹ.
O ti ni idaniloju leralera nipasẹ awọn ijinlẹ sayensi pe ounjẹ Mẹditarenia ni ipa rere lori ilera. Fun apẹẹrẹ, o ṣe iranlọwọ lati koju iwuwo pupọ ati dinku eewu awọn arun onibaje, pẹlu awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.
Ikẹkọ Ilera ti Awọn Nọọsi tuntun, eyiti o jẹrisi eyi, da lori awọn ifọrọwanilẹnuwo ati awọn idanwo ẹjẹ lati ọdọ awọn obinrin ti o dagba ni ilera 4,676 (ti o tẹle ounjẹ Mẹditarenia). Awọn data fun iwadi yii ni a ti gba nigbagbogbo lati ọdun 1976 (- Ajewebe).
Iwadi na, ni pato, pese alaye titun - gbogbo awọn obirin wọnyi ni a ri lati ni "telomeres" to gun - awọn ilana ti o nipọn ninu awọn chromosomes - awọn ẹya-ara ti o ni okun ti o ni DNA. Telomere wa ni opin chromosome ati pe o duro fun iru “fila aabo” ti o ṣe idiwọ ibajẹ si gbogbo igbekalẹ lapapọ. A le sọ pe awọn telomeres ṣe aabo alaye jiini ti eniyan.
Paapaa ninu awọn eniyan ti o ni ilera, telomeres dinku pẹlu ọjọ ori, eyiti o ṣe alabapin si ilana ti ogbo, o yori si ireti igbesi aye kukuru, ṣi ilẹkun si awọn arun bii sclerosis ti iṣan ati diẹ ninu awọn iru akàn, ati ni odi ni ipa lori ilera ẹdọ.
Awọn onimo ijinlẹ sayensi ti ṣe akiyesi pe awọn igbesi aye ti ko ni ilera - pẹlu mimu siga, jijẹ iwọn apọju ati isanraju, ati mimu ọpọlọpọ awọn ohun mimu ti o dun - le ja si kuru kutukutu ti telomeres. Pẹlupẹlu, awọn onimo ijinlẹ sayensi gbagbọ pe aapọn oxidative ati igbona tun le fa awọn telomere kuru laipẹ.
Ni akoko kanna, awọn eso, awọn ẹfọ, epo olifi ati awọn eso - awọn eroja pataki ti onje Mẹditarenia - ni a mọ fun awọn ohun-ini antioxidant ati awọn egboogi-iredodo. Ẹgbẹ kan ti awọn oniwadi Amẹrika ti De Vivo damọran pe awọn obinrin ti o tẹle iru ounjẹ bẹẹ le ni awọn telomere gigun, ati pe a ti fi idi ero-ọrọ yii mulẹ.
"Titi di oni, eyi ni iwadi ti o tobi julọ ti a ṣe lati ṣe idanimọ ajọṣepọ ti onje Mẹditarenia pẹlu ipari telomere ni awọn obirin ti o ni ilera ti o ni ilera," awọn onimo ijinlẹ sayensi ṣe akiyesi ni abala ti iroyin ti o tẹle awọn esi ti iṣẹ naa.
Iwadi na pẹlu ipari deede ti awọn iwe ibeere ounjẹ alaye ati awọn idanwo ẹjẹ (lati pinnu gigun ti telomeres).
A beere lọwọ alabaṣe kọọkan lati ṣe iwọn ounjẹ rẹ fun ibamu pẹlu awọn ilana ti Mẹditarenia, ni iwọn lati odo si mẹsan, ati awọn abajade idanwo naa ni anfani lati fi idi rẹ mulẹ pe ohun kọọkan lori iwọn ni ibamu si awọn ọdun 1.5 ti kikuru telomere. (- Ajewebe).
Dókítà díẹ̀díẹ̀ ti telomeres jẹ́ ìlànà tí kò lè yí padà, ṣùgbọ́n “ìgbésí ayé ìlera lè ṣèrànwọ́ láti dènà kíkuru wọn ní kíkuru,” ni Dókítà De Vivo sọ. Niwọn igba ti ounjẹ Mẹditarenia ti ni awọn ẹda ara-ara ati awọn ipa-iredodo lori ara, atẹle rẹ “le ṣe aiṣedeede awọn ipa odi ti siga ati isanraju,” dokita pari.
Ẹ̀rí onímọ̀ sáyẹ́ǹsì fìdí rẹ̀ múlẹ̀ pé “àwọn àǹfààní ìlera ńláǹlà àti ìfojúsọ́nà ìwàláàyè tí ó pọ̀ síi wà nítorí títẹ̀lé oúnjẹ Mẹditaréníà. Idinku wa ninu eewu iku ati iṣeeṣe awọn arun onibaje, pẹlu awọn arun inu ọkan ati ẹjẹ.”
Nitorinaa, awọn ounjẹ kọọkan ni ounjẹ Mẹditarenia ko ti sopọ mọ iru awọn ipa bẹẹ. Awọn onimo ijinlẹ sayensi gbagbọ pe boya gbogbo ounjẹ ni apapọ jẹ ifosiwewe akọkọ (ni akoko yii, yọkuro akoonu ti “awọn ounjẹ superfoods” kọọkan ninu ounjẹ yii). Ohunkohun ti ọran naa, De Vivo ati awọn ẹgbẹ iwadii rẹ nireti, nipasẹ iwadii afikun, lati wa iru awọn paati ti onje Mẹditarenia ni ipa ti o ni anfani julọ lori gigun telomere.
Dokita Peter Nilson, Ojogbon ni Ẹka Iwadi fun Awọn Arun inu Ẹjẹ ni Ile-ẹkọ giga ti Lund (Sweden), kọ nkan ti o tẹle si awọn abajade iwadi yii. O ni imọran pe gigun telomere mejeeji ati awọn iwa jijẹ le ni awọn idi jiini. Nilson gbagbọ pe botilẹjẹpe awọn ijinlẹ wọnyi jẹ iwunilori, lilọ siwaju “ṣeeṣe awọn ibatan laarin awọn Jiini, ounjẹ ati akọ-abo” (-Ajewebe) yẹ ki o gbero. Iwadi lori awọn ipa ti onje Mẹditarenia lori awọn ọkunrin jẹ bayi ọrọ ti ọjọ iwaju.