Awọn akoonu
Apejuwe
Epo Sesame jẹ epo ẹfọ ti o gba lati awọn irugbin ti ọgbin Sesamum indicum, tabi sesame. A ṣe epo Sesame lati inu awọn irugbin sisun ati aise, ṣugbọn iwulo ti o wulo julọ ni ainitutu akọkọ ti a tẹ epo tutu lati awọn irugbin Sesame aise.
Ko ṣoro lati ṣe iyatọ laarin awọn oriṣi mẹta ti epo pupa: epo ti a fi tutu tutu ni awọ goolu fẹẹrẹ ati oorun aladun sesame ti a ṣalaye daradara. Epo ti a mu ni ooru jẹ awọ ofeefee, o fẹrẹ ko olfato, ni itọwo nutty adun. Epo sesame sisun ni iboji ti o ṣokunkun julọ.
Awọn araalu lo epo Sesame tabi epo pupa lati ṣe iranlọwọ ati dena ọpọlọpọ awọn arun. Ni afikun, o ti lo ni lilo pupọ fun awọn idi ikunra fun itọju awọ ara ojoojumọ. Ọpọlọpọ awọn amoye ṣe afihan ẹya akọkọ ti epo sesame - agbara rẹ lati padanu iwuwo.
Tiwqn epo Sesame
Akopọ amino acid ti epo sesame jẹ ọlọrọ pupọ: 38-47% linoleic, 36-47% oleic, 7-8% palmitic, 4-6% stearic, 0.5-1% arachinic, 0.5% hexadecene, 0.1% myristic acids.
Epo Sesame ni awọn acids ọra ti o wulo Omega-3, Omega-6, Omega-9, awọn vitamin A, B, C ati E, ati awọn phospholipids ti o wulo fun sisẹ sisẹ ti eto aifọkanbalẹ, ọpọlọ ati ẹdọ. Yato si, epo Sesame gba igbasilẹ fun akoonu kalisiomu.
Awọn anfani ti epo sesame
Epo Sesame ni awọn acids fatty polyunsaturated - stearic, palmitic, myristic, arachidic, oleic, linoleic ati hexadenic. O jẹ ọlọrọ ni awọn vitamin, awọn eroja ti o wa kakiri, phytosterols, phospholipids ati awọn nkan ti nṣiṣe lọwọ ti o niyele.
Ninu akopọ rẹ, epo sesame ni squalene ni - ẹda ara ẹni ti o ṣe pataki fun iṣelọpọ deede ti agbegbe akọ-abo, ni okunkun eto alaabo. Antioxidant yii ni antifungal ati awọn ohun-ini kokoro.
O tun ni awọn lignans ti o ja awọn sẹẹli akàn. Awọn nkan wọnyi ṣe deede awọn ipele homonu, nitorinaa wọn wulo fun awọn obinrin ni agba.
Epo Sesame jẹ pataki fun awọn obinrin lakoko oyun ati lactation, o ṣe itọju awọn sẹẹli awọ, idilọwọ awọn ami isan.
Epo naa ṣe ilọsiwaju okunrin, ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ ti ẹṣẹ pirositeti ati ilana ti spermatogenesis.
Awọn ohun-ini imularada:
- fa fifalẹ ti ogbo ti awọn sẹẹli irun, awọ-ara, eekanna;
- ilọsiwaju didi ẹjẹ;
- okunkun eto inu ọkan ati ẹjẹ;
- deede ti titẹ;
- idinku ti spasms ti awọn ohun elo ọpọlọ;
- iderun ti majemu nigba oṣu;
- isalẹ awọn ipele idaabobo awọ;
- alekun ipese ẹjẹ si ọpọlọ;
- ṣiṣe itọju eto ounjẹ ti majele, majele ati iyọ;
- safikun ijẹ;
- ajesara pọ si;
- gbigbe awọn ipele suga ẹjẹ silẹ;
- iderun ikọ-fèé, anm ati awọn arun ẹdọforo miiran;
- okun ti enamel ati awọn gums;
- imukuro awọn ilana iredodo.
Ti o ba ṣafikun epo sesame si ounjẹ rẹ, o le ṣe idiwọ ipa ti ọpọlọpọ awọn arun - atherosclerosis, arrhythmias, ikọlu ọkan, ikọlu, haipatensonu, tachycardia, arun ọkan ọkan ọkan.
Epo Sesame ni imọ-aye
Epo Sesame ni egboogi-iredodo, bactericidal, antifungal ati awọn ohun-ini imularada ọgbẹ, eyiti o jẹ idi ti o fi lo ninu awọn eniyan ati oogun ibilẹ lati tọju ọpọlọpọ awọn arun dermatological.
Fun awọn idi ikunra, a lo epo sesame fun:
- n ṣe itọju, moisturizing ati fifẹ awọ gbigbẹ;
- isan kolaginni;
- imukuro pipadanu irun ori;
- deede ti awọn keekeke ti o nira;
- mimu iwontunwonsi omi-ọra deede ti awọ ara;
- atunse ti iṣẹ ti aabo epidermis;
- ṣiṣe itọju awọ ara lati awọn sẹẹli ti o ku ati awọn nkan ti o panilara;
- imukuro irorẹ;
- iderun ati iwosan ti awọ ara lati awọn gbigbona;
- ṣe idiwọ awọ ara.
Nitori akoonu ọlọrọ ti awọn nkan ti o wulo ninu epo Sesame, o ṣafikun si ọpọlọpọ awọn ipara ati awọn iboju iparada, awọn ipara ati awọn tonics, awọn balms aaye ati awọn ọja soradi. Ni afikun, epo sesame tun dara fun awọ ara ọmọ. A lo bi epo ifọwọra bi oluranlowo igbona, lẹhin eyi ọmọ naa sùn daradara ati pe o kere si aisan.
Bii o ṣe le lo epo sesame daradara
Ofin ti o ṣe pataki julọ nigba lilo epo yii jẹ mọ odiwọn, ko yẹ ki o pọ ju. Iye to pọ julọ fun agbalagba fun ọjọ kan jẹ 3 tbsp. ṣibi.
Awọn itọkasi
A ko ṣe iṣeduro lati lo epo sesame fun awọn eniyan ti o ni itara si thrombophlebitis, thrombosis ati awọn iṣọn varicose. Atilẹyin ọranyan jẹ ifarada ẹni kọọkan. Paapaa pọ si didi ẹjẹ.
Ni eyikeyi idiyele, ti awọn iyemeji eyikeyi ba wa nipa ọja yii, o yẹ ki o jiroro awọn ọran pẹlu dokita rẹ.
Epo irugbin Sesame funfun ni sise
Japanese, Kannada, Ara ilu India, Korean ati awọn ounjẹ Thai ko pari laisi ọja yii. Awọn oloye ti o ni imọran ṣe iṣeduro lilo epo ti a ko mọ, eyiti o ni adun ọlọrọ ati oorun aladun, fun sise. O lọ daradara daradara pẹlu ẹja okun, ko ṣe pataki ni igbaradi ti pilaf ati ni imura saladi.
A lo epo Sesame pẹlu oyin ati obe soy ni igbaradi ti awọn ounjẹ ẹran. O nilo lati mọ pe pataki ti epo ko gba laaye lati lo fun fifẹ, ati pe o ṣafikun si awọn awopọ gbona nigbati o ba n ṣiṣẹ. Iṣeduro fun ounjẹ ounjẹ ati awọn elewebe.
Awọn onimọran ti ounjẹ ila-oorun pe epo irugbin sesame ni alailẹgbẹ nla ati “ọkan” ti awọn ounjẹ Asia; dajudaju wọn ṣeduro rẹ fun awọn ti ko tii ṣe.