Bi o ṣe mọ, wara pasteurized lasan duro lati ekan kuku yarayara. Nitorina, a patapata yiyan ọna ti rirọpo o ti gun a ti a se – wara lulú. Iru wara jẹ paapaa rọrun ni awọn agbegbe ti ko ni aye lati gba wara adayeba tuntun ni gbogbo ọjọ. Ati pe o jẹ wara ti o rọrun pupọ lati lo fun awọn idi ounjẹ.
Jẹ ká gbiyanju lati iwadi ohun ti o wa ni anfani ati ipalara ti wara lulú. Ọpọlọpọ awọn ti onra ni o ni itara lati gbagbọ pe wara lulú jẹ aropo kemikali kan fun wara adayeba tuntun, ni gbigbagbọ pe ko ni nkankan bikoṣe kemistri. Ṣugbọn ero yii jẹ aṣiṣe jinna. Wara erupẹ jẹ adaṣe ni ọna kan ko kere si wara malu tuntun boya ni awọ tabi ni olfato.
Awọn anfani ti wara lulú jẹ, akọkọ ti gbogbo, jẹri nipasẹ otitọ pe o ṣe lati wara malu adayeba kanna. Gẹgẹ bẹ, o ni awọn agbara kanna. Lákọ̀ọ́kọ́, wàrà àdánidá jẹ́ dídi, lẹ́yìn náà, gbígbẹ. Abajade jẹ lulú wara ti o ni igbesi aye selifu ju wara pasteurized tuntun lọ. A nla plus ni ojurere ti wara lulú ni wipe nibẹ ni ko si ye lati sise o, nitori ti o ti tẹlẹ a ti ooru mu.
Wara lulú ni Vitamin B12, eyiti o ṣe pataki fun awọn eniyan ti o ni diẹ ninu awọn iru ẹjẹ. Eyi jẹ deede anfani ti wara lulú fun iru awọn alaisan. Wara ti o ni lulú ni gbogbo awọn paati kanna gẹgẹbi wara maalu tuntun. Iwọnyi jẹ awọn ọlọjẹ ati potasiomu, awọn carbohydrates ati kalisiomu, awọn ohun alumọni ati awọn vitamin D, B1, A. Awọn amino acid ogún tun wa ti o ni ipa taara ninu biosynthesis.
Ko ṣee ṣe lati ṣe ifarakanra awọn anfani ti lulú wara, ti o ba jẹ pe nitori pe o lo ni iṣelọpọ ti agbekalẹ ọmọ, eyiti o jẹ afiwera si wara iya.
Ipalara ti wara lulú jẹ ipinnu tẹlẹ nipasẹ didara awọn ohun elo aise rẹ. Iyẹn ni, ti awọn malu ba jẹun lori awọn ibi-agbegbe ti o lewu nipa ilolupo, wara le ni awọn nkan majele ninu, eyiti, lẹhin ṣiṣe wara titun sinu wara ti o gbẹ, yoo di pupọ diẹ sii.
Ipalara ti wara lulú tun le ṣafihan ararẹ ni awọn eniyan ti o ni itara si awọn aati inira si wara ati awọn ọja ifunwara, jẹ wara pasteurized titun tabi wara ti o gbẹ.
Nitorina a le ni ailewu ro pe ipalara ti wara lulú jẹ aifiyesi. Nikan ibi ipamọ ti ko tọ ti ọja yii le buru si iye itọwo ti wara lulú. Iyẹn ni, ni awọn ipo ti awọn iwọn otutu giga ati ọriniinitutu giga.
Ati sibẹsibẹ o ṣoro lati sọ iye awọn anfani ati awọn ipalara ti wara lulú ni anfani lati koju ara wọn. Lori Dimegilio yii, awọn ero le jẹ ilodi julọ.