MO MO
Classic o rọrun ọbẹ. Ṣugbọn o ṣe pataki pe ki o ni “ọbẹ Oluwanje” pataki kan - ohun kan ti o yatọ ti o ni abẹfẹlẹ jakejado, imudani ti o ni itunu ati ti o ni pipe nigbagbogbo. Lo o ni iyasọtọ fun igbaradi ti awọn ounjẹ apẹrẹ ti ẹwa. Fun "iṣẹ" lojoojumọ, o yẹ ki o ni awọn ọbẹ lọtọ ti awọn titobi oriṣiriṣi. Ṣugbọn “ọpa gige” pẹlu abẹfẹlẹ jakejado ni a lo ti o ba fẹ lati ṣaṣeyọri isọdọtun.
Nigbati o ba yan, san ifojusi si irin: "irin alagbara" jẹ rọrun lati lo, ṣugbọn yarayara. Nitorina, o ti wa ni niyanju lati yan erogba, irin. O jẹ didasilẹ, da duro didasilẹ to gun, ṣugbọn ọbẹ nilo itọju ṣọra. Bi o ṣe yẹ, abẹfẹlẹ yẹ ki o jẹ didasilẹ ni gbogbo ọna si mimu. Nigbati on soro ti awọn imudani, awọn ọbẹ ti o dara julọ ni kikun ti o ni kikun, ti o tumọ si nkan ti o lagbara ti irin ti o nṣiṣẹ lati ori ọbẹ si opin ti mu. Eyi ṣẹda iwọntunwọnsi to dara julọ.
MANDOLINE
Nkan gige kan ti o rọrun, ti a pe ni ohun elo orin kan, ti jẹ mimọ fun awọn alamọja ounjẹ fun igba pipẹ. Apẹrẹ ti mandolin ni awọn anfani ilowo meji:
- iyipada giga ti ọkọ ofurufu gige;
- sled sisun fun ṣiṣẹ pẹlu ọpa;
- ideri aabo fun iṣẹ ailewu.
Pẹlu iranlọwọ ti ọpa, o le ni kiakia ati finely gige eyikeyi ẹfọ ati awọn eso, fifun wọn ni apẹrẹ ti awọn oruka tinrin tabi awọn ege. Apẹrẹ fun ngbaradi Salads ati gige. Awọn abẹfẹ iyipada gba ọ laaye lati yan aṣayan ti o dara julọ fun ṣiṣẹda awọn awopọ.
PELLER
Y-apẹrẹ piller ni a npe ni bẹ nitori apẹrẹ rẹ: mimu naa lọ laisiyonu sinu apakan iṣẹ. A ṣe apẹrẹ ọpa lati yanju iṣẹ-ṣiṣe kan pato - peeling ẹfọ ati awọn eso. Apẹrẹ ti ṣe apẹrẹ ni ọna bii lati yarayara ati deede yọ awọ ara kuro ninu eso, lakoko ti o n ṣetọju apẹrẹ ati eto. Ọpọlọpọ awọn awoṣe ti awọn pillers wa lati yan lati: inaro ati petele, multifunctional ati Oorun si Ewebe kan pato, rọrun ati gige gige.
Nigbati o ba yan, ṣe akiyesi si oke abẹfẹlẹ: awọn aṣayan ti o wa titi yọkuro ipele ti o tobi diẹ sii ju awọn pillers pẹlu ohun elo gige lilefoofo. Bi pẹlu awọn ọbẹ, awọn ohun elo amọ tabi irin ni a lo julọ ni iṣelọpọ awọn opo.
OHUN INU idana
Awọn workhorse ti eyikeyi ọjọgbọn idana. Awọn olounjẹ lo ọpa yii nigbati o ba n din-din eyikeyi ounjẹ, nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu adiro, bakannaa nigbati o ba nṣe awọn ounjẹ ti o ṣetan. Pẹlu iranlọwọ ti awọn tongs, o le ni deede ati ẹwa dubulẹ ounjẹ lori awọn ounjẹ laisi ibajẹ eto ti ẹfọ tabi awọn eso.
Ni ipilẹ awọn tongs jẹ ilana orisun omi tabi awọn pinni. Wọn pese funmorawon ọpa ati iranlọwọ lati ṣatunṣe ọja naa. Awọn "awọn abẹfẹlẹ" ti ọpa naa yatọ ni apẹrẹ ati pe o le ṣe itọnisọna mejeeji lati ṣiṣẹ pẹlu awọn ounjẹ nla, ati pẹlu awọn kekere. Fun ààyò si awọn aṣayan gbogbo agbaye, ninu eyiti “awọn ẹsẹ” ko tobi ju ẹyin adie lọ - eyi jẹ to fun ṣiṣẹ ni ibi idana ounjẹ.
Itọju awọn ipa jẹ rọrun pupọ - o to lati wẹ wọn nigbagbogbo lẹhin lilo.
COLANDER
Ohun kan ti o rọrun ati olokiki ni ilu okeere ni a pe ni “Pasta Strainer”, itumọ ọrọ gangan “àlẹmọ pasita”. Lati jẹmánì, “colander” ni a le tumọ bi “ti gun nipasẹ”, eyiti o tọju ẹya akọkọ ti ọpa naa. Pẹlu rẹ, o le yara wẹ eyikeyi ounjẹ, yọ omi ti o pọ ju lati satelaiti ti o jinna.
A ṣe apẹrẹ colander nikan lati ya omi ati ounjẹ sọtọ, nitorinaa maṣe gbiyanju lati fọ awọn ẹfọ tabi awọn eso nipasẹ rẹ, bii ẹni pe nipasẹ sieve!
Nigbati o ba yan, san ifojusi si iwọn didun (iye apapọ 1,5 l), iwọn ila opin ti ekan (nigbagbogbo 20-25 cm) ati awọn ẹya apẹrẹ. Collapsible colanders gba iwonba aaye ati ki o rọrun lati lo. A ko ṣe iṣeduro lati yan awọn ọja galvanized - wọn jẹ ipalara fun eniyan ati ni kiakia di aimọ. Aṣayan ti o dara julọ jẹ irin alagbara, irin enameled, aluminiomu. Awọn asẹ silikoni tun wọpọ.
Ọdunkun TẸ
Sise poteto mashed pẹlu rẹ ni iyara ati didara ga. Nkan ti o rọrun-si-lilo gba ọ laaye lati ṣaṣeyọri asọsọ asọ ti poteto ati ṣe satelaiti pipe. Pẹlupẹlu, puree kii ṣe alalepo ati aibanujẹ, ṣugbọn velvety ati fragrant.
Apẹrẹ jẹ rọrun pupọ ati pe o jọra iru irinṣẹ fun ata ilẹ. Tẹtẹ naa ni ọpọn alabọde ninu eyiti awọn poteto sisun ti wa ni ibọmi, ati nkan titẹ kan ti o yi awọn poteto pada si ibi-iṣọkan kan. Ọpa naa rọrun ati ti o tọ, ati pẹlu ọgbọn kan, o le ṣe awọn poteto mashed pẹlu rẹ ni iṣẹju diẹ. Lẹhin lilo, rii daju pe o wẹ ati nu gbogbo awọn ẹya ti ẹrọ naa.
Turari lilọ
Tabi "ọlọ". Ẹrọ naa ti pin si awọn paati mẹta: eiyan fun awọn oka, eiyan kan fun abajade ti a ti fọ ati awọn ẹya iṣẹ. Laibikita bawo ni awọn olupilẹṣẹ lile ti awọn turari ti a ti ṣetan ṣe gbiyanju, o fẹrẹ jẹ pe ko ṣee ṣe lati tun oorun oorun ti awọn irugbin ilẹ tuntun ṣe. Nitorinaa, fun sise, o gba ọ niyanju lati lo awọn turari ti o ṣẹṣẹ gba lati awọn irugbin nla ti awọn irugbin.
Awọn ọlọ le jẹ laifọwọyi tabi afọwọṣe. Aṣayan keji dabi paapaa atilẹba ati jẹ ki sise rọrun ati “ẹmi”. Awọn ohun elo fun iṣelọpọ ti ara chopper le yatọ - awọn ohun elo amọ, irin, ṣiṣu, igi. Ọja naa ṣe deede si inu inu ibi idana ounjẹ ati ṣẹda adun kan.
SIVE FUN OBE
A pataki kekere sieve lori awọn ti o gbooro mu. O ti wa ni itumo reminiscent ti a kere daakọ ti a colander, sugbon sin miiran idi. Iṣẹ-ṣiṣe ti sieve ni lati "lu" omi, lati ṣe gravy (obe tabi nkan miiran) velvety ati õrùn. Nìkan kọja obe naa ati pe yoo gba itọwo ati oorun ti o pọ sii.
Awọn sieve jẹ ti aluminiomu tabi awọn ohun elo miiran ti ko wa si olubasọrọ pẹlu ounjẹ, ni idaniloju mimọ ti itọwo.
SPIRAL CUTTER (SIRAL CUTTER)
Ọja ti o rọrun ṣugbọn ti o munadoko pupọ. Awọn slicer jẹ apẹrẹ fun ṣiṣe "pasita" lati awọn ẹfọ titun. Lero ọfẹ lati ṣe idanwo pẹlu awọn eso ti o ba fẹ. Apẹrẹ jẹ rọrun aibikita: ipin gige ti o wa titi ninu ọran ike kan. Awọn ẹfọ ni a yiyi pẹlu ọwọ (tabi adaṣe) nipasẹ abẹfẹlẹ ti o dagba gigun, awọn ege “spaghetto-bi”. Lẹhin gige awọn ẹfọ, o le din-din tabi sise, tabi kan ṣe saladi kan.
Apẹrẹ ti wa ni asopọ si tabili (awọn skru pataki tabi awọn agolo afamora) tabi ti o waye ni ọwọ. Awọn ẹfọ yiyi rọrun ati pe o le ṣe pupọ ti pasita dani lẹwa ni iyara. O wulo julọ lati lo slicer fun awọn ohun ọṣọ ọṣọ, ati fun ifunni awọn ounjẹ ọmọde - awọn ọmọde nifẹ paapaa si ounjẹ ti kii ṣe deede.
ALAGBARA
Boya ọkan ninu awọn irinṣẹ pataki julọ ti ajewebe.
Orisirisi ailopin ti awọn smoothies ati awọn smoothies, awọn ọbẹ mimọ, gige awọn eso, eso ati pupọ diẹ sii - ọpọlọpọ awọn aṣayan wa fun lilo idapọmọra ni ibi idana ounjẹ. Ẹrọ yii n ṣiṣẹ ni gbogbo ọjọ! Agbara, asopọ akọkọ ati ipin gige jẹ awọn apẹrẹ ẹrọ boṣewa, eyiti o jẹ imudara nigbagbogbo nipasẹ awọn ẹya ẹrọ ti ko ṣe pataki.
Nigbati o ba yan, san ifojusi si awọn aaye wọnyi:
- iwọn didun ti ekan (da lori awọn ayanfẹ rẹ);
ohun elo (ṣiṣu tabi gilasi). Awọn sihin ekan jẹ aesthetically tenilorun ati ki o faye gba o lati šakoso awọn sise;
- awọn gige paarọ ti o gba ọ laaye lati ge awọn ọja ni eyikeyi fọọmu;
- agbara motor; – idapọmọra le jẹ submersible ati adaduro. Awọn oriṣi mejeeji ni awọn abuda tiwọn ati pe a ṣe apẹrẹ fun awọn iṣẹ kan pato.
Ṣe ipese ibi idana ounjẹ rẹ pẹlu awọn irinṣẹ iwulo ati jẹ ki sise sise ni pataki, igbadun ati iriri igbadun! A gba bi ire!