Awọn akoonu
Martini Fiero (Martini Fiero) jẹ vermouth osan pupa pẹlu agbara ti 15% nipasẹ iwọn didun, ọkan ninu awọn idagbasoke titun ti ile-iṣẹ Italia Martini & Rossi. Ile-iṣẹ ṣe ipo ohun mimu bi igbalode ti o gba lori vermouth ati ki o sọ ọja naa si ọdọ ọdọ - eyi jẹ ẹri nipasẹ itọwo didan ati apẹrẹ ti o wuyi ti igo naa. Ni akoko kanna, o ti ṣe akiyesi tẹlẹ pe iwa ti o dara julọ ti "Martini Fiero" ni a fi han ni awọn cocktails pẹlu tonic ati champagne (waini ti o ntan).
Alaye itan
Vermouth “Martini Fiero” di mimọ si gbogbo eniyan European ni Oṣu Kẹta Ọjọ 28, Ọdun 2019, ni ọjọ yii o han lori awọn selifu ti awọn fifuyẹ nla ti Ilu Gẹẹsi Asda ati Osado. Ohun mimu lesekese di a bestseller. Ṣaaju si eyi, Martini Fiero wa nikan ni Benelux lati ọdun 1998.
Fiero ni Itali tumọ si "igberaga", "aini bẹru", "lagbara".
Ifilọlẹ laini tuntun jẹ iṣẹlẹ pataki julọ ninu itan-akọọlẹ ti ile-iṣẹ ni ọdun mẹwa sẹhin. Winemakers isakoso lati fa a gba iye ti idoko- - afowopaowo fowosi diẹ sii ju 2,6 milionu kan US dọla ni ise lori titun kan brand.
Awọn turari ati awọn ohun elo egboigi fun Martini Fiero tuntun ni a yan nipasẹ oluwa herbalist Ivano Tonutti, onkọwe ti ohunelo fun olokiki Bombay Sapphire gin. Oun ni herbalist kẹjọ ti o ti ṣiṣẹ tẹlẹ ni Martini & Rossi, ati Tonutti tun mọ awọn ilana aṣiri ile-iṣẹ fun vermouth. Ni idahun si awọn ibeere lọpọlọpọ lati ọdọ awọn oniroyin, Tonutto sọ pe alaye nipa awọn eroja ti wa ni ipamọ ni Switzerland labẹ awọn titiipa meje.
Bawo ni ẹsun yii ṣe lewu to jẹ aimọ. Sibẹsibẹ, aṣiri ti o muna ni a ṣe akiyesi lakoko ẹda ti Martini Fiero. Ivano Tonutti sọ pe ṣiṣẹ lori ohun mimu jẹ ipenija gidi fun u, bi o ṣe jẹ dandan lati gba elege gaan, alabapade ati ni akoko kanna ni itọwo iwontunwonsi pipe. Idiju ti iṣẹ-ṣiṣe ni iwulo lati darapo awọn akọsilẹ citrus didan pẹlu kikoro ti wormwood ati awọn ojiji cinchona ti tonic. Olukọni herbalist jẹ iranlọwọ ninu iṣẹ rẹ nipasẹ olori idapọmọra Beppe Musso.
O mọ pe Martini Fiero ni awọn ọti-waini funfun ti o ni agbara lati awọn eso-ajara Piedmontese, adalu ewebe lati awọn Alps Ilu Italia, pẹlu sage ati wormwood, ati awọn oranges lati ilu Spanish ti Murcia, ti a mọ fun awọn eso citrus rẹ pẹlu itọwo kikorò atilẹba. A ṣẹda Vermouth fun awọn ọdọ, nitorinaa o ti ro ni akọkọ pe Martini Fiero õrùn didùn yẹ ki o di ọkan ninu awọn paati ti awọn amulumala ni ibeere laarin awọn olugbo.
Bawo ni lati mu "Martini Fiero"
Vermouth “Fiero” jẹ ti ẹya ti awọn aperitifs gigun, ni fọọmu mimọ rẹ o jẹ iwunilori lati sin o tutu tabi yinyin. Awọn ounjẹ ti o ni iyọ ati lata ṣe alekun oorun-oorun eso ti o tutu, nitorinaa olifi, olifi, jerky ati warankasi parmesan jẹ ibẹrẹ pipe. Ti o ba fẹ, o le ṣetan saladi kan lati awọn eroja ati akoko pẹlu epo olifi diẹ.
Martini Fiero le jẹ ti fomi po pẹlu osan, ṣẹẹri tabi oje eso ajara. Ninu ọran ikẹhin, kikoro ti o lagbara yoo han.
Olupese ṣe iṣeduro dapọ Martini Fiero pẹlu tonic ni awọn iwọn dogba. Ni ifowosi, amulumala ni a pe ni Martini Fiero & Tonic ati pe o gbọdọ pese taara ni gilasi iru balloon (lori ẹsẹ giga kan pẹlu ekan yika ti o dín si oke). Tonic n dan vermouth cloying jade ati pe o ṣe awọn ohun orin osan rẹ pẹlu awọn itọsi quinine.
Ohunelo fun awọn Ayebaye Martini Fiero amulumala
Tiwqn ati awọn iwọn:
- vermouth "Martini Fiero" - 75 milimita;
- tonic ("Schweppes" tabi miiran) - 75 milimita;
- yinyin.
Igbaradi:
- Fọwọsi gilasi giga kan pẹlu yinyin.
- Tú ni Martini Fiero ati tonic.
- Aruwo rọra (foomu yoo han).
- Ọṣọ pẹlu osan bibẹ pẹlẹbẹ.
Ni awọn fifuyẹ, o le wa eto iyasọtọ fun ṣiṣe amulumala Ayebaye, eyiti, ni ibamu si aṣa, ile-iṣẹ Martini tu silẹ ni akoko kanna pẹlu vermouth tuntun. Eto naa pẹlu igo Martini Fiero 0,75L, awọn agolo meji ti San Pellegrino tonic ati gilasi idapọmọra iyipo kan. Awọn ohun mimu ti wa ni akopọ ninu apoti ti o gbọn pẹlu ohunelo amulumala ti a kọ sori rẹ. Lọtọ, iwọ yoo nilo lati ra awọn oranges nikan. Nigbakuran ninu ohun elo dipo San Pellegrino nibẹ ni tonic Schweppes ati pe ko si gilasi.
Fere nigbakanna pẹlu Martini Fiero vermouth, awọn cocktails iyasọtọ ti a ti ṣetan ni awọn igo han. Aperitif pẹlu Tonic Bianco ni a maa n jẹ pẹlu focaccia pẹlu rosemary, feta tabi hummus. Awọ pupa pupa Martini Fiero & Tonic jẹ apẹrẹ pataki fun awọn ere-ije ati ere idaraya ita gbangba. Ohun mimu naa jẹ afikun si awọn ounjẹ Itali - zucchini sisun pẹlu ewebe, pizza ati arancini - awọn boolu iresi ti a yan si awọ goolu kan.
Miiran cocktails pẹlu Martini Fiero
Vermouth funni ni itọwo ti o nifẹ si amulumala citrus Garibaldi, nibiti Fiero ṣe iranṣẹ bi aropo fun Kampari. Fọwọsi gilasi gilasi giga kan pẹlu awọn cubes yinyin (200 g), dapọ 50 milimita Martini Fiero pẹlu oje osan (150 milimita), ṣe ẹṣọ pẹlu zest.
O le gbiyanju lati darapo "Martini Fiero" pẹlu champagne. Ni idi eyi, iyasọtọ Prosecco dara. Fọwọsi diẹ diẹ sii ju idaji gilasi ti iyipo pẹlu awọn cubes yinyin, ṣafikun 100 milimita ti vermouth ati ọti-waini didan, tú ninu 15 milimita ti oje osan tuntun ti a tẹ. Sin pẹlu bibẹ pẹlẹbẹ ti osan ti a fi sinu rim ti gilasi naa.
Epe!