Ni gbogbo ọdun, Ẹgbẹ Ṣiṣẹ Ayika Ayika ti kii ṣe èrè (EWG) ṣe atẹjade awọn atokọ ti awọn eso ati ẹfọ ti o kun fun ipakokoropaeku pupọ julọ ati mimọ julọ. Ẹgbẹ naa ṣe amọja ni iwadii ati itankale alaye lori awọn kemikali majele, awọn ifunni ogbin, awọn ilẹ gbangba ati ijabọ ajọ. Ise pataki ti EWG ni lati sọ fun eniyan lati daabobo ilera gbogbo eniyan ati agbegbe.
Ni ọdun 25 sẹhin, Ile-ẹkọ giga ti Orilẹ-ede ti Awọn Imọ-jinlẹ ṣe atẹjade ijabọ kan ti n ṣalaye ibakcdun nipa ifarapa awọn ọmọde si awọn ipakokoropaeku oloro nipasẹ awọn ounjẹ wọn, ṣugbọn awọn olugbe agbaye ṣi n gba awọn ipakokoropaeku lọpọlọpọ lojoojumọ. Lakoko ti awọn ẹfọ ati awọn eso jẹ awọn paati pataki ti ounjẹ ilera, awọn ijinlẹ fihan pe awọn ipakokoropaeku ninu awọn ounjẹ wọnyi le fa eewu si ilera eniyan.
13 Dirtiest Foods
Atokọ naa pẹlu awọn ọja wọnyi, ti a ṣe akojọ si ni ọna isalẹ ti iye awọn ipakokoropaeku: strawberries, owo, nectarines, apples, àjàrà, peaches, gigei olu, pears, tomati, seleri, poteto ati ki o gbona pupa ata.
Ọkọọkan awọn ounjẹ wọnyi ni idanwo rere fun ọpọlọpọ awọn patikulu ipakokoropaeku oriṣiriṣi ati ninu awọn ifọkansi ti o ga julọ ti awọn ipakokoropaeku ju awọn ounjẹ miiran lọ.
Die e sii ju 98% ti strawberries, owo, peaches, nectarines, cherries ati apples ni a ri lati ni awọn iṣẹku ti o kere ju ọkan ipakokoropaeku.
Ọkan iru eso didun kan ayẹwo fihan niwaju 20 orisirisi ipakokoropaeku.
Awọn ayẹwo ọbẹ jẹ aropin 1,8 igba iye awọn iṣẹku ipakokoropaeku ni akawe si awọn irugbin miiran.
Ni aṣa, atokọ Dirty Dosinni ni awọn ọja 12, ṣugbọn ni ọdun yii o pinnu lati faagun rẹ si 13 ati pẹlu awọn ata pupa pupa. A rii pe o ti doti pẹlu awọn ipakokoropaeku (awọn igbaradi kemikali lati pa awọn kokoro ipalara) ti o jẹ majele si eto aifọkanbalẹ eniyan. Idanwo USDA ti awọn ayẹwo 739 ti awọn ata gbigbona ni ọdun 2010 ati 2011 ri awọn iṣẹku ti awọn ipakokoro majele mẹta ti o ga pupọ, acephate, chlorpyrifos, ati oxamil. Pẹlupẹlu, ifọkansi ti awọn nkan jẹ ga to lati fa aibalẹ aifọkanbalẹ. Ni ọdun 2015, a rii pe awọn iyokù ti awọn ipakokoropaeku wọnyi tun le rii ninu irugbin na.
EWG ṣeduro pe awọn eniyan ti o jẹ ata gbigbo nigbagbogbo yẹ ki o jade fun Organic. Ti a ko ba rii wọn tabi ti o gbowolori pupọ, wọn ti wa ni sise dara julọ tabi ṣe itọju gbona bi awọn ipele ipakokoro ti dinku nipasẹ sise.
Awọn ounjẹ mimọ 15
Awọn akojọ ni awọn ọja ti a ti ri lati ni awọn ipakokoropaeku diẹ ninu. O pẹlu piha oyinbo, agbado didùn, ope oyinbo, eso kabeeji, alubosa, ewa tutunini, papaya, asparagus, mango, Igba, melon oyin, kiwi, melon kantaloupe, ori ododo irugbin bi ẹfọ ati broccoli. Awọn ifọkansi ti o kere julọ ti awọn iṣẹku ipakokoropaeku ni a rii ninu awọn ọja wọnyi.
Awọn mimọ julọ jẹ piha oyinbo ati agbado didùn. Kere ju 1% ti awọn ayẹwo fihan niwaju eyikeyi ipakokoropaeku.
Die e sii ju 80% ti ope oyinbo, papayas, asparagus, alubosa ati cabbages ko ni awọn ipakokoropaeku rara.
Ko si ọkan ninu awọn ayẹwo ọja ti a ṣe akojọ ti o ni diẹ sii ju awọn iṣẹku ipakokoropaeku mẹrin 4 ninu.
Nikan 5% ti awọn ayẹwo lori atokọ ni awọn ipakokoropae meji tabi diẹ sii.
Kini ewu ti awọn ipakokoropaeku?
Ni awọn ọdun meji sẹhin, ọpọlọpọ awọn ipakokoropaeku oloro julọ ni a ti yọkuro lati ọpọlọpọ awọn lilo iṣẹ-ogbin ati ti fofinde lati awọn idile. Awọn miiran, gẹgẹbi awọn ipakokoro organophosphate, tun jẹ lilo si diẹ ninu awọn irugbin.
Ọpọlọpọ awọn ijinlẹ igba pipẹ ti awọn ọmọde Amẹrika, ti o bẹrẹ ni awọn ọdun 1990, fihan pe ifihan si awọn ipakokoro organophosphate ninu awọn ọmọde fa ibajẹ pipẹ si ọpọlọ ati eto aifọkanbalẹ.
Laarin ọdun 2014 ati 2017, awọn onimo ijinlẹ sayensi ni Ile-iṣẹ Idaabobo Ayika ṣe atunyẹwo data ti o fihan pe awọn ipakokoropaeku organophosphate ni ipa lori ọpọlọ ati ihuwasi awọn ọmọde. Wọn pinnu pe lilo igbagbogbo ti ipakokoropaeku kan (chlorpyrifos) ko ni aabo pupọ ati pe o yẹ ki o fi ofin de. Bibẹẹkọ, alabojuto Ile-ibẹwẹ tuntun gbe iwọle ti a gbero ati kede pe igbelewọn aabo nkan na kii yoo pari titi di ọdun 2022.
Ẹgbẹ kan ti awọn iwadii aipẹ ṣeduro ọna asopọ laarin eso ati lilo ẹfọ pẹlu awọn iṣẹku ipakokoropaeku giga ati awọn iṣoro irọyin. Iwadi Harvard kan rii pe awọn ọkunrin ati awọn obinrin ti o royin lilo igbagbogbo ti awọn ounjẹ ti o ga ni awọn ipakokoropaeku ni awọn iṣoro nini awọn ọmọde. Ni akoko kanna, awọn eso ati ẹfọ diẹ pẹlu awọn ipakokoropaeku ko ni awọn abajade odi.
Yoo gba ọdun pupọ ati awọn orisun lọpọlọpọ lati ṣe iwadii ti yoo ṣe idanwo awọn ipa ti awọn ipakokoropaeku lori ounjẹ ati ilera eniyan. Awọn ijinlẹ igba pipẹ ti awọn ipakokoropaeku organophosphate lori ọpọlọ ati ihuwasi awọn ọmọde ti gba diẹ sii ju ọdun mẹwa lọ.
Bi o ṣe le Yẹra fun Awọn Ipakokoropaeku
Kii ṣe nitori diẹ ninu awọn eniyan fẹ awọn ọja Organic. Iwadii ọdun 2015 nipasẹ awọn oniwadi ni Ile-ẹkọ giga ti University of Washington rii pe awọn eniyan ti o ra awọn eso Organic ati ẹfọ ni iye kekere ti awọn ipakokoro organophosphate ninu awọn ayẹwo ito wọn.
Ni Russia, ofin kan le wa laipẹ ti n ṣakoso awọn iṣẹ ṣiṣe ti awọn olupilẹṣẹ ti awọn ọja Organic. Titi di akoko yẹn, ko si ofin kan ti o nṣakoso ile-iṣẹ yii, nitorinaa, nigbati o ra awọn ọja “Organic”, alabara ko le rii daju 100% pe olupese ko lo awọn ipakokoropaeku. A nireti pe owo naa yoo wa ni agbara ni ọjọ iwaju nitosi.
აზამთრო და
pátákó.